在2005年以前，五粮液是白酒市场的老大，净利润和营业收入都远超茅台。东方财富Choice数据显示，五粮液和茅台最早可比的业绩数据是1998年，当年五粮液的营业收入和净利润都是茅台的4倍左右。

然而，事情在2005年发生了转折，当年茅台的净利润超越五粮液，三年之后营业收入也超过五粮液，之后五粮液与茅台的业绩差距越拉越大。

五粮液怎么就沦为白酒行业的老二了？

“以前都是喝浓香，喝惯了酱酒就回不去了”，有网友如是说。在白酒行业，茅台是酱香酒老大，而五粮液是浓香酒的代表。

今年被打回原形的五粮液，还有机会赶超贵州茅台吗？

五粮液的机会，主要在产能上。众所周知，茅台酒一直产能受限，多年超负荷运转，去年产能利用率高达132%。五粮液则完全不用担心这样的问题，今年上半年产能利用率不到90%。它不仅有两万吨的在建产能，近日还通过一项议案，拟投资48.61亿元，将总产能提高至20万吨，三倍于贵州茅台。

茅台酒的产能，是一把双刃剑。它的确制约了公司的发展：产量上不去，提价也显得颇为敏感，于是只能戴着镣铐跳舞，通过非主流方式提升业绩。但是，正因为产能无法扩大，才缔造了茅台酒稀缺性的根基。

如果茅台酒的产量可以扩大，那么它与五粮液、国窖1573、红花郎、汾酒等产品有什么本质区别？稀缺性造就的品牌价值，正是横亘于五粮液与贵州茅台之间的天堑。

过去三年来，茅台价格攀升和白酒行业的回暖，给次高端价位白酒及贵州酱香酒企带来了补位和借势的空间。

目前，它占据着中国主流香型浓香的龙头位置。但蔡学飞认为，做过老大的老二更难翻身，除非茅台发展出现失误或国家限制等因素，五粮液将难以重返第一。

未来，白酒行业呈现出强者恒强的趋势。徐强预计，作为行业领先者，茅台五粮液在接下来几年内可以啃回老本。然而对其它酒企而言，如果仍处于模仿跟风的状态。