看到这个标题,相信很多人多少有点诧异,为什么要给当代年轻人一个喝酒的理由?酒不应该是感情深一口闷,或是此情此景得干一杯。所以,这个喝酒的理由去哪里找呢?
时下,80后和90后已然成为了白酒消费的“主力军”。是的,我没有写错,你也没有看错,已经奔3的90后都开始消费白酒了。
Vol.1
年轻人真的“爱喝白酒”吗?
对于不同的消费场景,或许人们对白酒的钟爱度就没有啤酒、洋酒乃至葡萄酒那么高了。不少年轻人买白酒,特别是买高端白酒,更多的是送长辈。
其实各大白酒品牌近几年都在讨论市场年轻化的问题,如何把白酒卖给年轻人,如何让年轻人更好地去接受白酒,如何让年轻人成为白酒消费的主力军。
年轻人对于白酒,更多的可能是:人在江湖飘,哪能不喝酒!
初入职场,为了和客户谈生意,酒桌上的一顿操作猛如虎,其实酒量零点五;
假期回家,为了陪长辈喝到位,饭桌上的我喝了您随意,其实我也不咋滴;
每次出差,为了与同事搞关系,白天都是我不怎么会喝酒,其实晚上都是我干了你怎么还在“养鱼”;
每个人身上都有着属于自己的“白酒故事”,不管是“无奈”、“人情”,还是“面子”、“应酬”,就没什么人会说自己就是“爱喝”白酒。
当下的年轻人,很明白什么场合喝什么酒。对于白酒,可能只不过是某些特定条件下产生的特定关系而已。
所以,年轻人不是不喝酒,也不是不能喝白酒,而是喝酒得有分场合,也分和谁喝以及喝酒的心情。
Vol.2
年轻人喝的不是酒 是态度
“白酒真的不好喝。”
这或许是大多数年轻人的共识。
与父辈们因时代背景接触白酒不同的是,现在的年轻人有太多选择——咖啡、可乐、奶茶,各式各样的饮料,花里胡哨。如果实在想小酌一点的话,一般也会是酒吧走起,洋酒、啤酒、预调酒或鸡尾酒,味道都要比辛辣的白酒更容易接受得多。
白酒太烈?
同样是高度酒的Vodka、Whiskey、Brandy却并没有被年轻人拒之千里。它们化作酒吧、夜店里的玛格丽特、激情海岸、长岛冰茶等不同形态,在年轻人的胃中“跳舞”。
白酒太贵?
酒吧里一坐,随便点上一杯鸡尾酒或者特调,几十甚至上百块一杯却也让不少年轻人为之买单。
如今,大多数年轻人无不表示因工作压力、情感问题、购房压力种种因素下,适当饮酒解压的需求正是年轻人所追求的。但相对于传统白酒强的“场景感”,啤酒、红酒、鸡尾酒这样的低度酒更适合年轻人的消费习惯和场景,甚至是加班后的放松。
Vol.3
年轻人究竟喝不喝白酒?
这似乎是一个很矛盾的话题。
因为一方面我们可以在朋友圈经常可见晒奶茶、咖啡和酒吧一桌的啤酒,另一方面我们却也看到了高端白酒的“一瓶难求”。
实际上,每个社会阶层的用户都有着属于自己的不同喜好,而针对不同的消费者,营销和品牌逻辑上就必须做到层层细分。
当然,我们也不能忽略一个事实,就是无论是什么年龄阶层的人喝酒,特别是白酒,喝的是场合、环境、态度和氛围,而非买醉。
用我经常和朋友开玩笑的一句话来结尾,哪天我们约个火锅、撸个烤串、吃个日料,必然少不了要喝酒,那桌上放的大概率不会是白酒吧。