今天我们来聊聊同为世界威士忌五大产地威士忌为何总被人忽略？

加拿大威士忌

加拿大威士忌，是一种只在加拿大制造的清淡威士忌。

几乎所有的加拿大威士忌都属于调和式威士忌。

加拿大威士忌以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体，再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌增添其风味与颜色。加拿大威士忌在蒸馏完成后 ，会在白橡木桶中陈酿至少3年才能出品。由于进行连续式的蒸馏，加拿大威士忌常号称是“全世界最清淡的威士忌”，所以也有人戏称加拿大威士忌为“棕色伏特加”。

加拿大威士忌

加拿大威士忌的历史

加拿大威士忌酿造历史大约有200年时间。根据加拿大酿酒协会的统计，第一家加拿大蒸馏厂是1769年在魁北克成立的。到19世纪40年代，加拿大已有超过200家酒厂，在一些地方，每三百个人就有一家酒厂为他们供应威士忌，其中既包括获得执照的合法酒厂，也包括没有执照的家庭作坊。

而加拿大对威士忌陈年的规定比英国还早。早在1890年（也有说在1887年）加拿大就通过立法确立的这项规定，而英国确立关于威士忌陈年的立法到1916年才出现。加拿大法律规定威士忌的最低陈化时间为三年，这和我们熟悉的苏格兰威士忌最低陈年时间是一样的。

加拿大威士忌

75%的威士忌都销往美国

根据统计显示2010年以前，美国一直是加拿大威士忌最大的消费国家，后被波本威士忌（杰克丹尼）超越，但加拿大威士忌在北美仍然是销量第一大。加拿大生产的75%的威士忌都销往美国，2014年数据显示美国人每年买1600万9升桶加拿大威士忌，大概是2亿瓶威士忌。我们国内加拿大威士忌较少，最常见的就是Canadian Club和Crown Royal这两个品牌了。

加拿大威士忌

主要品牌

加拿大俱乐部（Canadian Club）总部位于加拿大安大略省（Ontario）的温莎市（Windsor），坐落在底特律河（Detroit River）的岸边。加拿大俱乐部的威士忌畅销全球150多个国家，是世界著名的加拿大威士忌品牌。

Canadian Club威士忌

皇冠（Crown Royal）是加拿大威士忌酒的超级明星，是加拿大威士忌最畅销的品牌，以酒厂名命名。由于1936年英国国王乔治六世在访问加拿大时饮用过这种酒，因此而得名，酒度为40℃。

皇冠威士忌

祝你喝的开心～