如此“辣嗓子”的白酒，为啥能反超传承千年的黄酒，成家中常备？

有没有喜欢小伙伴喝一些黄酒的？其实你们不知道的是，黄酒的发展也是能够追溯到很久之前，而且似乎最开始的时候，黄酒的发展趋势是比较好的，“闲倾一盏中黄酒”等好多诗句中就能够体现出来。没事的时候，倒上一杯黄酒，坐在窗户前看着外边的景色，也是一种不错的放松方式。

我们之前公司的一个大姐就比较喜欢喝黄酒，她今年应该是有差不多40岁了，然后因为一些事情，现在就自己住。她就是下班回家的时候或者是周末不上班就会喝点黄酒。她觉得黄酒比较好，而且对于女生来说，还能够暖身。

其实这也和她喝酒的一个习惯有关，她是比较喜欢喝那种温一点的酒。因为我们之前聊到过这种事情，所以她也会给我发图片，经常就是一两个小菜，然后弄点粥，之后再温上一点黄酒。这个姐姐吃的比较清淡，整个人也是那种像竹子一样的气质，清冷但是又很温柔，所以我还是挺喜欢和她说话的。

但是我身边好像就她就一个人会比较偏向黄酒，其他的酒友一般都是白酒。不知道你们刚开始学着喝酒的时候是什么感觉，反正因为我这个人对什么都很好奇，所以在我还比较小的时候就已经尝到过了。

我印象很深，那个时候我们家在盖房子，然后我就有很多人在我们家干活，然后吃饭的时候因为基本上都是男人，所以就会喝点。但是大家应该也都知道，很多人喝完之后酒瓶里就还会剩一点点，然后我们家那个时候喝完之后就会找一个地方统一放起来，这样就很多酒瓶，然后我就很好奇他们为什么每天都会喝，这么好喝吗？

我就跑去拿着一个小碗去倒瓶子里的酒，每个瓶子都有点，最后倒出来的还不少呢。但是我喝了一口之后就赶紧把它倒了，因为好辣。所以那个时候我就总是不明白，为什么他们都觉得很好喝的样子？

但是就是这样的酒，现在似乎已经成了每家都会有的东西。就像我家，因为我爸喝，所以我的那些哥哥每次去我家都会带点还不错的酒。这也导致我们家现在好多种酒放着，然后我爸基本上都是从好的先开始，然后都喝不到没有，就又会有人买来了。

就像我大哥，他之前就是带了两瓶朋友自己酿的，那种纯粮食的。喝着是真的好香而且就像我这样都不会觉得有什么不舒服的感觉。所以大家在买的时候，还是应该选一些那种粮食酒，其实现在市面上还是挺多的，而且价格也不会太贵，就比如下边这两个。

国康康10

这个酒是我买的，就是看他的瓶子好看，一排里边就他是全红的，然后上边还有一条“盘龙”，很亮眼，但又不会觉得很俗。

后来才了解到，这个酒的酿酒人是原来茅台厂的副总工程师——陈兴希。他运用12987手工艺，将2010年足年陈酿与20年陈年老酒结合在一起，另外用15年老酒盘钩，繁琐的工艺加上上佳的各种原料，品质可想而知。

喝起来之后能感觉粮食的香气在嘴里渐散开，仔细感受有老酒的微苦，回神之后就是明显的甘甜。这种好酒真的不舍得让人错过。

白云边

它的名字就让人觉得很有仙气，能够让人联想到醉在云上喝着酒，另外，清澈的酒液，加上清爽的口感，让人能够很快放松下来。

这样就也能够看出来为什么白酒会比黄酒让更多人接受。首先来说，因为白酒的味道是有很多种，但是黄酒来说就只有一种口味。可能大家不太了解，其实黄酒的用料是要多一些的，所以不会有人比较多的生产，如果连生产都不会太广泛，那么肯定喝的人就更少了。

另外，黄酒的宣传也没有像白酒那样多，所以就不会让很多人知道和了解，就这样，大家也就只会想到白酒。

最后就是，因为这些年白酒的市场发展得非常壮大，所以越来越多不错的酒出现在大众的眼前，就这样慢慢的，大家也就淡忘了黄酒的存在。现在应该只是一小部分人会喝吧，我们家也有，但是一直也都是放在那边，不怎么会想起来。

好了，关于白酒为什么能够超越黄酒的原因就说到这里吧，你们平常都会喝哪个呢？或者如果你又什么比较不错的酒也可以分享出来，大家都可以尝试。另外，小编也会认真回复你们的评论的。