眼下正是桃花盛开的季节,桃花不但有很好的观赏价值,而且桃花还可以食用,有提高人体免疫力和减肥瘦身等效用,此外桃花还有美容和养颜等好处。所以桃花受到了大家的喜爱,桃花不但可以采用来泡水喝而且还可以采用桃花来做成桃花酒,桃花酒做法简单,下面小编就给大家介绍一下桃花酒的具体做法,一起来看看吧!
桃花酒的制作方法
原料:桃花、清酒、冰糖、酒酿
(1)挑选新鲜完整的桃花,注意花瓣不能有腐烂,不然酒也会变质,桃花采三月三东南枝的桃花是最好的。
(2)将桃花用盐水洗清干净,用清水浸泡大约4-5个小时。然后晾干,放在避免阳光直射的地方微风阴干,花瓣还温润有水分的时候择出每一朵好的。
(3)开始酿制铺一点冰糖,开始加花和酒酿(桃花极苦,可以根据自己的口味来增减糖的用量)
(4)倒入清酒淹没桃花。(桃花和酒的比例控制在3:50左右,有点出入也没关系)
(5)静置一至两个月,就可以开盖饮用了。在这里要注意酿桃花酒时不能进水、油,诸如此类的东西,泡好后取酒要用干净干燥的勺子或者直接倒。
做好的桃花酒除了可以饮用外,还可以取少许桃花酒倒于掌心,双手对搓到掌心发热时,再来回涂擦面部,长久以往,就会淡斑美白的功效。以上就是关于“桃花酒是怎么酿制的”介绍,希望能够给大家带来帮助。