为什么用小杯喝白酒,难道是真的怕醉吗?

作者:话酒茶 时间:2022-12-07 阅读:858

随便翻开一页历史,到处都是酒的足迹。


文人以酒作诗三百,侠客携友一醉方休,将军杯酒释了兵权,而登上世界舞台的中国,用一杯好酒打开外交局面……


为什么用小杯喝白酒,难道是真的怕醉吗?


博览古今,我们不免可以洞察到,喝酒从昔日的大碗大碗干酒到今天的小酌一杯,饮酒习惯和饮酒器具发生的变化,总会让我们产生疑问:为什么我们不再像古时候那样爽快地大碗喝酒呢?这里面又有什么学问?


其实,喝酒就是一个体验闻香、口感、回味的过程。由于现代社会的白酒普遍都是高度数酒,与古时候的低度数酒并不一样,所以如果继续延续古代大碗喝酒的习惯,那酒量再好的人也难免一杯就倒。


改用小杯喝酒,不仅是顺应时代发展的需求,另外酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香,小酒杯才能让舌头和味蕾得到更好的口感体验。所以说,杯具虽小,其中内藏大玄机。


一、观酒所用


与古代的碗和酒杯不一样,现代喝白酒的小酒杯都是无色透明的玻璃杯。使用这样的杯子,能更有利于观察酒的颜色。


为什么用小杯喝白酒,难道是真的怕醉吗?


我们都知道,品酒的第一个步骤就是观酒,对于一个爱酒懂酒的人来说,这是一个必不可少的步骤。但是,由于不是所有的白酒都是无色透明的,有些老酒和质量偏好的酒,其酒体是泛微黄色的,而且变质的白酒也会呈浑浊状态。所以为了更好地观察白酒,能够第一眼识别出酒体的品质,所以使用透明的小酒杯就显得十分重要。


二、聚香神器


优质的白酒,是选用优质高梁等粮食作为原料,经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等工艺过程酿造而来,所以这样的酒香气馥郁,酒香迷人。使用小酒杯喝酒,可以很好的聚拢酒的香气,使香气散得慢,便于更好品尝白酒的味道,而且还能喝出白酒的层次感,能够让酒友体会到白酒的真正滋味。


为什么用小杯喝白酒,难道是真的怕醉吗?


三、雅趣所在


都说,好酒得慢慢喝、慢慢品味才有喝酒的雅趣,相对于大碗喝酒的豪迈不羁,使用小酒杯喝酒更显得雅致得体,符合白酒的风格。


当下的白酒不仅度数高,而且每一滴白酒都源自粮食,所以对于酒友来说,白酒是十分珍贵的物品。使用小酒杯喝酒,一来可以避免大碗喝酒的洒酒漏酒,减少浪费;二来小酒杯待人接客,既方便又不失风雅,一边品尝美酒、一边共聚畅聊,乐趣甚多。


为什么用小杯喝白酒,难道是真的怕醉吗?


四、防止喝醉


诚然,每一个喜欢喝酒的人都不愿意承认自己容易喝醉,因此,小小的酒杯也很好地避免了“一杯倒”带来的尴尬。


为什么用小杯喝白酒,难道是真的怕醉吗?


当下很多白酒度数都比较高,如果在短时间之内就喝下较多的白酒的话,其实是非常容易喝醉的,这样的局面下,使用小酒杯喝酒,不仅能防止饮酒过快,还能有效防止饮酒过量,能够降低自己喝醉的概率。


五、避免尴尬


有人说,古代一碗碗地干白酒的行为看起来特别豪迈,而改用小杯子就不免显得小气了。但是我们要知道,当下度数高的烈酒,并不是每个人都能够喝下、喝完的,有时候就算是小小一杯,都让人难以入口。


为什么用小杯喝白酒,难道是真的怕醉吗?


然而用小杯子喝酒,多数人都能够一饮而尽,这样看起来看起来十分洒脱,也能够体现出一种气魄,最重要的是,这样的喝酒方式起码不会让我们在酒场上尴尬和窘迫,因此,这也就是为什么当下都选择小杯饮酒的原因。


一杯好酒,需要细细品鉴,才能感受到酿酒的时间、工艺和耗费的心血。所以,下次喝酒,不要心急、不要贪杯,用这小小的杯子,去感受白酒工艺中的纯粹情感。


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