酒圈内4句行话,每一句都是一辈人的回忆杀,不知道还真不算懂酒

作者:用户106196607774 时间:2022-12-07 阅读:222

生活中我们经常会听到一些有趣的形容语,比如王婆卖瓜,自卖自夸;卖盐的说盐咸,卖醋的说醋酸;打锣卖糖,各说一行。总的来说呢,就是一行一有行的规矩,一行有一行的术语,每句话都汇聚了前辈们的智慧和经验,要真想把那些行话理解透彻,少说都要有三五年的从业经验。比如相声界从业者的行话被称之为吊坎儿、春典、扑盲子,扑盲子的意思就是没准词儿,表演起来有很大的随意性;吊坎儿又叫春典或唇点,吊坎儿就是过去吃江湖饭的人一种术语,这种术语两个目的:一个方便,另外一个是保密。而我们白酒圈也有很多行话,可能有些酒友不清楚,今天小编就跟大家聊一下,每一句话都是一辈人的回忆杀。


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包浆


“包浆”这个词,可能有的人乍一听觉得是古玩行业,在古玩界,包浆是指文物表面在长时间的氧化作用下形成的氧化层,比如年代久远的玉器、瓷器表面幽光晶莹,这些都是包浆。而白酒界也有“包浆”,指的是老酒,这是老酒特有的会痕迹,一瓶酒经过长时间的存放,受岁月长久、空气、水分的侵蚀,在酒标与酒瓶的接触点就会形成一些痕迹。


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假老酒/老假酒


想必很多人看到这两个词,都觉得是同样的意思,其实按照表面的意思理解,这两个词表达的都是假酒,但实质上还是有本质的区别的,在行内,这也被称为行话。假老酒就是我们大家所理解的,市面上酒贩子以新酒冒充老酒,通过一些手段,将酒瓶弄的破旧,放在潮湿的环境,让酒瓶上长毛,让大家觉得是长期储存后出现的现象,这种表象可以让消费者对酒深信不疑。


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老假酒则是高深的多,涉及到技术层面的问题,普通的酒贩子还真的做不来,老假酒就是为了冒充名酒,特意伪造的一批酒,就是为了能够销售赚钱,在造假的过程中,各种细节都需要精心的雕琢,每一处都与正品酒做的没又什么差别,可谓是用心良苦,小编忍不住都夸一句:技术厉害啊。


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压盖/旋盖/塑盖


这三个词都是形容封口的瓶盖的,白酒对于密封性条件要求很高,每一款酒设计的瓶盖都是经过多次试验,选择的最合适的,这三个瓶盖,压盖我们称它为“啤酒盖”,就是采用啤酒压盖封口的工艺技术;旋盖,则是采用金属铝旋盖封口的工艺技术;塑盖,在以前酒都是用塑料盖来封口的,并且还在塑料盖外面裹着一层封膜。


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后封膜/后贴标


这两个行话想必经常喝酒的人会很熟悉,后封膜后贴标都是一种造假的方式,先说后封膜吧,后封膜就是当一些年份很长的酒会出现的“跑酒”的情况时,商贩子就会把酒的封膜撕掉,将酒液换成新的,完成后封膜,这个过程就叫做后封膜。后贴标就是商家会把上了年份的酒标撕掉,重新贴上时间更长的酒标,来增加价值,赚取更大饭利润空间。看到这大家是不是对酒又多了一点了解呢?


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