酒令,顾名思义,就是酒宴上的行令,所谓“行令饮酒”,是宴会上的助兴游戏,令官行令,违令或输家喝酒。
投壶
历史上第一个酒令可以追溯到东周,名字叫“投壶”,投壶在后来的战国时期非常流行。
投壶就是把箭投进壶里,壶是窄口长颈大肚,在壶中放半壶豆,放在一个稍微远一点的地方,酒令开始后,每个人依次拿箭扔,投不进去,你就是输家,你必须喝酒。
酒令的发展
投壶作为一种古老的酒令,在战国时期流传下来。《投壶赋》写道:“络绎联翩,爰爰兔发,翻翻隼隼,不盈不缩,应壶而入。”投壶的精彩盛况浮现在眼前。
流觞
魏晋时期变成了“流觞”,规则大致是选择一个安静优雅的地方,朋友们有序地坐在潺潺流水的两侧,指挥官把装满酒的水杯放进水里,让它顺流而下,谁停在水杯前,谁就喝。
流觞是一种非常优雅的酒令,因为古人不仅要喝酒,还要喝醉或唱诗作对,或者挥毫援翰,若非如此,哪里又有《兰亭集序》这样的逸天之作?
唐代酒令
唐朝是我国古代非常强盛的时代,唐人喝酒必行令,酒令也变得前所未有的流行。
然而,令人惊讶的是,唐代人用《论语》来行酒令,规则所需的工具和配件各不相同,如令筹、令旗、酒甲等。
令筹上上段是《论语》,下段是饮酒者,方法和饮酒量。除了有“论语玉烛”,唐还有藏钩、射覆、猜拳等酒令,现在宴会上的划拳大多是来自唐朝。
郎廷极《胜饮篇》有言:“唐皇甫嵩手势酒令,五指和手掌节指著名,五指被称为五峰”不得不说,唐代人真的会玩。
唐代还有一个因酒令而引发的爱情故事:据说秀才沈屠澄要去任县尉,走到一半,天下大雪,寒风凛冽。
别无选择,只能住在茅屋旁家人,茅屋主人很好客,烫酒准备席请秀才吃喝。
秀才拿起酒杯起酒令:“厌倦夜饮,不醉不归”。这是诗令,引用《诗经》来行雅令,他一说完,坐在他对面的主人之女就脱口而出,美丽的眼睛含情:“风雨如晦,鸡鸣不已”。
秀才一听,心里惊叹:这个女人虽然住在茅庐,但精通诗歌,刚才隐藏的诗歌是“既见君子,云胡不喜”。秀才知道女孩是在向自己表达爱意,于是他向主人求婚,两人喜结良缘。
对明清来说,酒令各不相同,明朝多以猜枚和拇战为令,清朝有汤匙令、扭酒令等。
自古以来,酒文化就是我们我国文化不可或缺的一部分,酒令就是让酒融入文化的铆钉。
酒令是宴会上的一种娱乐方式,就像看舞蹈和欣赏声乐一样。因此,不要忘记饮酒令的初衷,如果酒文化变成了低俗的酒桌文化,那就是非常不雅的。