无论是白酒从业人员，亦或消费者，都曾从貌似专家的口中听过：这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等，那么问题来了，究竟专家们口中的“绵、甜、净、香、浓、爽、厚、醇”等等到底是什么意思呢？

主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果我们一顿饭不给你任何菜蔬，仅仅让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。

那么你知道白酒的“绵、甜、净、浓、爽等“是什么意思第一是“绵”主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。我们称之为绵。

第二是“甜”主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果我们一顿饭不给你任何菜，只让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是有很甜的感觉。

第三是“净”主要是不粘口感觉。好的白酒品牌一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。

第四是“浓”，酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好。

第五是“爽”与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。

第六是“纯”自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。

第七是“醇和”主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。

第八是“正”主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味等。

而你知道白酒的三种分类吗？

实际上，大多数白酒可以分为三种：一种是纯酒精白酒。这种酒仅含酒精和香料，它通常被称为酒精酒，酒喝了后容易醉。这种酒是更便宜，更低档的酒。它通过混合酒精和添加剂来勾兑模仿纯粮酒的口感和香味。味道是较差的也是对身体负担更大的，如果可能的话，不要喝它。

其次还有一种，一瓶酒中30％的成分是用纯粮食酿造的，其余70％是酒精，这种酒通常不要喝。尽管这种酒具有纯粮酒成分，但主体仍然是酒精勾兑。它借用了一点点纯粮酒的香味和口感，味道略好一些，但不如真正的纯粮酒好。

第三类是纯粮食的白酒，是100％粮食酿造的，从酿造过程来看，白酒的口感和香味都非常纯正，这种白酒饮用后不会对人体造成伤害。此外，纯粮酿造不仅口感更好，而且还包含天然纯粮酿造过程中自然产生的营养成分。适度饮酒对身体有一定好处。

传统白酒有着悠久的历史，并且在伴随人类社会的进程中，与社会大众的生活紧密联系在一起。中国白酒行业成员要以“弘扬中华文化，传承白酒经典”为己任，加强行业自律，诚信经营;以客观、理性、负责的态度面对公众，重视白酒文化的精神传播;积极塑造白酒产业的整体声誉。

坚持做好中国白酒文化内涵的普及和弘扬;努力提高产业回报，积极参加社会公益事业，自觉投身社会精神文明建设;大力宣传丰富多彩、积极健康的中国白酒文化，使更多的消费者真正认知中国白酒，把中国白酒的美好内涵呈现给全世界，让更多消费者了解白酒、尊重白酒、维护白酒。