提到贵州的酒，众人最先想到的一定是贵州茅台酒，还有最近火热微新闻联播报时的“贵州习酒”，这时有人会说：真羡慕贵州人，他们有两款酒都上过新闻联播时间广告，酒的品质一定不会差，所谓“近水楼台先得月”他们那一定都喝茅台和习酒吧。

其实不然，既然能够在新闻联播的播出前做广告，足以见得这两种酒所走的路线绝对是高端产品路线，因此在定价方面还是较高的并不是普通人可以消费的起，在场合方面比较适合高端场合，并不适合我们日常用。

还有一点便是，这样就很容易被一些不法商贩仿制，正所谓“树大招风”，最近几年也是频繁出现，茅台打孔酒等一些假酒，是普通人无法分辨，所以即使是贵州人平时也不会选择茅台和习酒饮用。

既然他们不喝茅台和习酒，那他们都喝一些什么酒呢？在酒的选择方面，贵州还是有很多选择的，毕竟贵州属于我国著名的酿造生产基地，粮食、水源、地理位置都非常适合酿酒，不可能只有茅台和习酒。

而且现在运输便利，在市场经济的条件下，一些其他地区酒质好的白酒也早已占据市场多年，因此不论是本地酒还是外地酒可供他们选择的酒体质量好的酒还是有很多的，就比如一下这四款酒，他们就是贵州人们在日常饮用中的常客，我们一起了解一下。

第一款：黔春酒

我们看过不少贵州茅台相关的介绍，今天我们来看点不一样的，这酒简单来说在酒质和口感方面曾经一度比肩过茅台，甚至有“中国酒王”的绰号，在贵州也是大有来头，酒厂最初城建与1950年，但在1982年才面向市场开放，期间经过30多年的研制，在贵州茅台酒的传统酿酒工艺的基础上，将大曲发酵改成了麸曲发酵，改变了酱酒中收尾的那股焦苦味，使焦香更纯净。

该酒选用优质的高粱和小麦为主要原料，利用稻壳制成麸曲发酵剂，采用清蒸、清烧和回醅堆积在碎石泥窖中传统发酵工艺方法，利用泥窖中培养的多种微生物菌落群，生酒糟生香，激发出粮香、糟香。降低杂质、杂味。

最后进行高温蒸馏和多轮次取酒，经过精心勾调和长期贮存，才酿造成酒液清澈透明，酱香明显，焦香纯净，诸味协调，入口细腻优雅，醇香丰富，饮后余味悠长，圆润饱满，尾净悠长的粮食酒。

第二款：古道江湖2900

我们在上面提到过，现在运输方便，因此有一些贵州外地酒同样深得当地人们的喜爱，比如这款来自四川的多粮型白酒，酒精度数为52度的浓香型白酒，这酒选用多种优质粮食，酿造工艺为传统五粮酿造工艺，结合现代微生物培养技术，精心酿造而成。

在包装上虽然简单低调，但同样大胆创新，将酿造天数勇敢明确地在酒瓶上标识出来，勇于改写白酒的酿造规则，引领创造白酒酿造数字化概念，其中“2900”则表示成酒以后并没有马上装瓶上市，而是先窖存2900天，是酒体更老熟，香气更凝练，上头有害物质得到有效降低，醒酒快速，用勇气告诉人们什么是真正的年份酒。

酒液倒入杯中明亮清澈无垢，酒花细腻密实，气泡明显不散，酒香浓郁，粮香清雅，香味馥郁明显，入口绵柔甘甜，清爽宜人，酒体丰满浓厚，余味不绝。而且逢年过节，家庭小聚皆可饮用，送长辈也是不错的选择。（酒厂都是为数一数二的酒厂提供基酒的大酒厂）

第三款：金酱金质酒

这酒产地与茅台属于同一产地，在地理和酿造环境方面可以说是自带光环，在贵州本地人的心中也是深受喜爱，曾荣获过“贵州十大名酒”的美誉，包装采用尊贵华丽的金色，彰显大气高端气质，无论是自饮还是送礼都显得相得益彰。

该酒选用茅台镇本地的优质高粱，采用传统古法工艺酿造，酒液微黄且明亮，酒线流畅，挂杯明显，窖香、窖香、粮香相互融合又不冲突，入口细腻，典雅醇厚，饮后余味悠长，留香持久。

第四款、鸭溪窖酒

这酒产自有着悠久历史文化背景和酿酒文化的贵州鸭溪镇，是贵州“老八大名酒”之一，拥有“酒中美人”的称号，酿造工艺采用传统高温大曲酿造工艺，使这酒具有“浓头酱尾”的特点，定位浓香型白酒，但收尾时却有酱香口感。

选用优质粮食酿造，成酒以后酒液清澈透明，酒花绵密紧实，颗粒明显，不易消散，酒中香气优雅协调，入口纯正甘甜，窖香凸显，酒体细腻饱满，空杯留香持久，余味不绝。

白酒生活小知识：我每个人都有手机，手机数据线时间久了就会发黑、发黄，我们可以将白酒倒在棉布上，然后慢慢擦拭，这样我们的数据线又可以恢复原本的洁白度了。