确实在我国现在的酒桌文化，劝酒成了一种风气，中国人为什么爱劝酒？

干杯是一种礼仪，劝酒是一种政治。

中国人劝酒时常说的“干杯”其实来自欧美，从欧美传入日本，日本翻译做“干杯（乾杯）”；而干杯一词传到中国酒桌上就变味了，长辈领导、商业伙伴端起酒杯劝酒，必须得一口闷，甚至需要反扣酒杯至头顶，以证明喝光了，不然就是不礼貌。

商人酒局，“酒逢知己千杯少”，对来找官员们办事的商人来说，劝酒的人更多是有共同利益目标的“知己”，能喝酒，简直是一条迅速打通关系的捷径。酒桌即战场，穿肠过肚的高度数白酒则是最直接的武器，能不能爬上更高职位、做成交易，就看能不能喝。

在中国式酒局上，劝酒是一场“臣服”与“来朝”的权力游戏，谁有求于人，谁想号令众生，谁不想买谁的账，谁想不给谁面子......用酒桌上的话说，就是“都在酒里了”。为什么有的人明知不敌还要喝，因为谁都知道不喝的后果。