“跨界”这个词，最近又火起来了。很大程度与茅台冰淇淋的推出有关，目前，茅台冰淇淋已在贵阳首发市售，每一盒有78g，价格分别为59元和66元，由三种口味。

从i茅台上的信息了解到，茅台冰淇淋店内所售冰淇淋是按照每1kg牛奶掺入50g53度飞天茅台的比例制作。

那么问题来了，为何近几年，或许在巨大附加值的吸引下，白酒品牌们积极跨界联动？

2016年，泸州老窖曾与气味图书馆合作推出“顽味“香水；2018年，五粮液与喜茶推出两款酒味冰淇淋；2019年，泸州老窖和钟薛高推出“断片雪糕”；2020年，江小白和蒙牛推出白酒味随便……

名酒品牌的跨界往往可以收获一批消费者关注的目光，但跨界不能只是吸引流量，更重要的是对品牌本身或者品牌产品形象起到正面引导作用，让消费者对品牌有更多好感，从而带动品牌产品溢价。因此选择与谁携手跨界，成为跨界成败的基础。

选择好了跨界领域，就应当持续深耕，让品牌想要打造的形象在消费者心中根深蒂固，从而能扩大消费者的“联想力”，让品牌在消费者心中留下跨界元素所赋予的信息。

这样一来，企业才会在跨界中得到品牌产品附加值的提升，品牌也才会在跨界中实现形象的升级。

或许在过去漫长的岁月中，白酒作为中国千年文化的代表，一直披着厚重的历史外衣，而我们企业所热衷的则是营造那种“悠悠岁月”之感，认为这才是白酒品牌缔造和价值传递的唯一。

于是最简单粗暴的方式便是，砸钱上央视、“海陆空”媒介平台全覆盖，然后便开始等待形成品牌影响力，进而推进市场布局。

白酒圈需要更多的朋友，需要走出去进行全方位的交流，作为中国社会最熟悉的商品品类，白酒能够和许多领域产生美妙的化学反应，不管是文化与时尚，白酒骨子里的精神属性自然会引导相关品牌找准跨界X联名契合点。