好像所有的事物都要比较，没有同类型的就找同品种的，“比”这个词在我们的生活中也很常见。

从小的时候，父母总是说，“你看看你张阿姨家的孩子，你再看看你，哎”，总是和别人家的孩子比，长大了，连吃穿喝都在比，就连现在白酒和洋酒也在作比较，但也可谓是“取其精华去其糟粕”，没有对比就没有进步。

提到白酒，在中国无处不见，家家户户都有那么几瓶珍藏酒，就从国酒的酒香上，进行分类，白酒的品类都20多种，我们常见的有清香型、浓香型、酱香型...

白酒普遍口味，香味浓，入口辛辣，那真的是酒场的常客，有的人喜欢是真的喜欢，不喜欢那也是真的欣赏不来。而中国的白酒和伏特加，虽然都属于蒸馏酒之一，但差的不是一星半点，可谓是“同酒不同命”。

首先就是酿造工艺

我国白酒不同香型的酒用不同的酒曲酿造而成的，让其自然发酵，可谓是“同树不同果”，微生物种类多，存在不可控因素，所以口味就更具独特性。尤其是酱香酒更具有珍藏价值

而洋酒——伏特加来说

其最显著的特点总结成一个字，那就是“清”。有人说，越是顶级的伏特加洋酒那喝起来的口感和水的口感一致，而且除了外包装外，就连质地颜色也出奇的一致，都是白色，采用蒸馏—过滤的酿造手法，反复“消毒”。

其次就是气味

白酒的气味，相比大家都知道，香味独特，“酒香不怕巷子深”，可见我国酒的香味极其不同，所以也正是这个原因，白酒很少在酒吧、KTV等场所出现，因为白酒很难被运用到调和酒中，很难走出国门。

伏特加就不一样，“无色无味”，那简直是酒吧的常驻地。可用于搭配别的酒，从而调配出各种不同口味的酒，更百变。

最后，饮用方式也不一样

白酒在古代是大碗倒酒，大口喝酒，因为当初的是纯粮食酒没有勾调，酒精浓度低，现在一般是小杯酌饮，常温储藏，四季皆可饮用，而伏特加的话，加入冰块饮用更佳。

中国的白酒，表面的含蓄内敛，骨子里带有豪气，不喜欢锋芒毕露，更注重内在，而西方人做事更直白，率真，伏特加就是代表之一。所以外国人不太能接受白酒很正常，伏特加也是经过了几百年的沉淀走到了今天，白酒历史通常来看，也就几十年的精酿工艺，白酒尚未普及，国人仍需努力呀！