家庭自酿葡萄酒讲究的是因地制宜，使用的各种工具，器具都可以从身边寻找，其中最重要的主发酵容器有人建议使用饮料瓶，这个是可以的，适用于小批量的葡萄酒酿制。

饮料瓶就是我们购买了什么雪碧，百事可乐，果粒橙，哇哈哈，七喜等，喝完以后的空瓶子，常见的规格有600ml，1L，2.5L,生活中到处都是。

饮料瓶具有很显著的特点：

其一，有很好的密封性，盖上盖子即可；

其二，有很好的透明性，便于观察发酵过程中的变化；

其三，轻巧方便，便于随时转移，倒瓶，摇晃等操作；

其四，廉价，不用花费几十元甚至几百元购买一个专业的酿酒容器。

当然饮料瓶也有不足的地方：

其一，档次不够，别人都用带单向阀的不锈钢桶酿酒，你却用个小塑料瓶子；

其二，容量太小，只能够酿制很少量的葡萄酒；

其三，操作麻烦，由于塑料瓶瓶口太小，带皮发酵时，皮渣进入麻烦，出来麻烦，所以很多时候都是采用榨汁后发酵，这样又不能获得葡萄酒的好处了。

如果你是初次酿酒，那可以尝试用饮料瓶来发酵，练练手，毕竟塑料容器也是比较常见的酿酒设备，问题不大，安全性过关。酿酒过程中，要注意随时排气，拧开盖子，放气，然后再盖上，放置在阴凉处发酵。