人生七十古来稀！

人这一辈子，活到70岁还是蛮不容易的，故家里的老人到了70岁古稀之年，说什么我们都要大摆宴席，好好庆祝一番。

这不，前几日，江苏就有个老人过70大寿，听到这一消息后，钱老大爷拎了瓶“李渡老酒”前去祝寿，那哪知却引得人们荒唐大笑，这究竟是怎么回事？不妨一看。

今年70岁的钱老爷子，家住江西南昌安义县，退休好几个年头了，钱老爷子年轻时一家饭店的厨师，上到八大菜系，小到旮旯的地方菜，就没有钱老爷子做不出来的，久而久之，钱老爷子成了饭店的活招牌，不少人千里迢迢，只为吃上他亲手做得一盘菜。

钱老爷子喜欢喝酒，每天都要整上5、6两，要不然，别说掌勺了，连吃饭都感觉没有精神，本来饭店里是不准员工上班喝酒的，可钱老爷子是谁啊？于是，饭店老板也只好睁一只眼闭一只眼，生怕把店里的这位祖宗惹不高兴了。

前不久，钱老爷子一个朋友过80大寿，听闻这一消息，钱大爷翻箱倒柜，把自己藏了20年的1瓶“李渡酒”找了出来，拿着去了寿宴现场，朋友见钱老爷子来了，赶忙起身迎接。

不一会儿，寿宴开席了，钱大爷也把用油纸裹了好几圈的老酒拿了出来，朋友得知钱老爷子带了瓶20年的老酒来祝寿，咧着缺了门牙的嘴笑个不停，可哪知，钱老大爷给同桌人倒了几杯酒后，却引来了人们的哄堂大笑。

原来，钱老爷子这酒才倒到杯里，就有一股子臭味，大家都没喝过老酒，还以为老酒都这样，可哪知，大家喝到嘴里后，臭味不但没有减少，反而更加明显，完全就是一股臭水味，显然是坏了，围观人群得知这一消息后，纷纷嬉笑了起来。

钱老爷子刚开始是不信的，可自己倒了一杯尝了后，这才无可奈何的接受这一结局，不过，钱大爷怎么也想不通，于是，朋友寿宴还没散，钱老爷子就离席了，在他找到一位回收老酒的专业人士咨询后，这才知道缘由。

原因①：酒水没有选对

存酒第一步，就是要选酒！

不过，很多人根本不会选酒，从而导致自己竹篮打水一场空。

钱老爷子存的这瓶酒，属于45度的低度酒，短期存放还行，可如果放20年，那么，酒水没几年就会降度挥发，最后变得跟白开水差不多，根本没有酒精味。

所以，寿宴上人们喝到嘴里，才会没有老酒的陈香味，反而和水一样。

前事不忘后事之师，从钱老爷子的这一错误中，我们得出一个结论：存酒一定要选高度酒，如果是酱香型白酒的话，那么就更好了，毕竟，酱酒工艺复杂，长期存放再恰当不过。

茅台酒的火热，掀起了一股酱酒热，但林子大了什么鸟都有，大家选酒时一定要睁大眼睛，如果怕花大钱买到拉胯酱酒，那么，近几年市面上火热的“缘得仿台酒”，不妨来试试。

这酒属于正宗的大曲坤沙酱酒，质量等级还为优级，本身不含一滴添加剂，也无需为杂醇油、醛类物质等担心，可以放心饮用，可惜，酒厂光顾着酿酒了，宣传不足，名气不大。

以茅台镇当地诺糯高粱为酿酒原材料，这一主料颗粒饱满，淀粉/单宁含量高，且，酒厂还采用了12987坤沙古法，还用的是“美酒河”河水，酒质不输茅台。

酒水颜色泛黄，放眼望去，宛如一杯“红糖水”，闻香舒服，酱香突出又不闷，入口品鉴，酸味甜味苦味适中，酒体层次丰富，收口干净，落口舒服，真让人意犹未尽。

原因②：藏酒地方放错了

不少人存酒时，不单单会选错酒，还会放错地方，导致酒水变质损坏。

钱老爷存酒时，把酒放在了后院的杂物间，那里虽然说没有阳光折射，但靠近水源，气候潮湿，湿气比较大，最关键的是，这里靠近钱老爷子家的鸡圈，久而久之，酒水不可避免沾染上了异味，喝起来一股臭水味。

故，大家下次存酒，可一定要选择阴凉通风、无阳光折射、位置处没异味臭味等等，切记。

写在最后，老酒就跟男人一样，越老味道越好！好了，今天分享就到这里，大家对此怎么看？