导语：曾是“一方霸主”，如今少有人提及，这些“老名酒”能否翻身？
如今的酿酒技术分明比以前好得多，白酒种类也更多了，为何还是喜欢以前的酒？
小编酒龄40年，觉得如今白酒市场虽丰富，却少了以前的纯粹。以前酒界只有一种酒，那就是粮食酒，如今却多了一种“勾兑酒”。
难过的是，有些“勾兑酒”甚至还成了“一方霸主”，包装花样百出，让人防不胜防。
试想以前，能担任“一方霸主”的绝对是粮食酒，酒质也堪称上乘，名气在当地，乃至全国都是响当当的，只是今昔不同，如今少有人提及这些曾称霸一方的“老名酒”。
但如若这些“老名酒”现在东风再起，能否翻身？
今天介绍几款，让大家瞧瞧。
一、西凤酒
巅峰时期：一方霸主
据史料记载，西凤酒早在殷商时期就初见身影，兴盛于唐宋时期。
在上世纪50年代的第一次全国评选会上，西凤酒就拿下“全国名酒”的称号。当时进榜的共有4家，另外3家分别是茅台、汾酒和泸州老窖。
当时的西凤酒火遍全国，名气不亚于平起平坐的茅台。
很多外地人慕名而来到陕西，只为喝到一瓶西凤酒。可惜那时的西凤酒产量有限，价格不菲，有钱也不一定能喝到。
由此，西凤酒成为陕西的“一方霸主”，几十年来没有对手。
没落时期：很少有人提及
主要原因：精力转移，错过“黄金10年”
由于剑南春等“新秀”涌出，产量有限的西凤酒很焦灼，开始大量推出“贴牌酒”。
但西凤酒监管不善，导致出现劣质贴牌酒，进而波及到了西凤酒的声誉，于是西凤酒在80-90年代基本都在清理贴牌酒。
但这近10年，又恰恰是白酒行业兴起的最佳时期，被酒界称为白酒的“黄金10年”，可惜西凤酒精力转移，错过了。
翻身之路：任重而道远
虽然西凤酒清走了“贴牌酒”市场的乌烟瘴气，但信誉度回升还有一段路要走。
另外，西凤酒想重回“一方霸主”地位，还有两个致命缺陷：
1、香型太小众，敌不过三大主流香型（酱、浓、清）。
2、缺乏压制性的酒品，比如茅台有飞天，西凤酒却不突出。
二、杜康老窖
巅峰时期：一方霸主
历史优势：
何以解忧，唯有杜康。
杜康酒是我国的一款“老名酒”，历经千年而不衰。在国内享有超高的名气，很多酒民喝它，不仅是因口感好，还是一种情怀。
绝对实力：
于是商家抓住酒友的心理，慢慢地推出各种各样的“杜康酒”。
比如上面说到的陕西就有一款白水杜康，但达不到“一方霸主”的实力，能有“一方霸主”实力的只有这款“杜康老窖”。
它产自河南汝阳，继承了老杜康酒的衣钵，不仅享有千年古窖池，还有“活”的古井泉水，纯手工的古法工艺，酿造出的酒液无比清冽，甘润爽口。
众所周知，浓香型酒的精髓在于窖池，人人都想要老窖池，百年以上都不多见，更别说千年窖池。
于是，杜康老窖有别具一格的窖香陈味，享有绝对的实力，别的酒不可比。
酒液饱满纯净，倒出来能看到细长的酒线，进入杯中，形成了密集的酒花，晶莹剔透的，如米粒大小，一个一个爆开，散发出浓郁的窖香、曲香和粮香。
闻之沁人心脾，不到10秒，整个人都被酒香环绕。入口清冽甘润，醇甜无比，说话都带有一股酒香味，经久不散，多喝几杯也没上头感。
当时，很多人喝过都赞不绝口，一时间成为河南的“一方霸主”。
没落时期：杜康“内战”
正如本文所说，当时冒出了很多“杜康就”，个个都说自己是正统，谁也不服谁。
于是各种大内战上演，时间长达数十年之久，最后谁也没落好，连曾经“一方霸主”的杜康老窖也因内战太久，耗费了不少元气。
由于精力都放在内战上，忽略了对外推广，名气下滑厉害，至今少有人提及。
翻身之路：同比西风酒
首先，名气积攒需要一段时间。
其次，竞争对手太多，除了各种“杜康酒”以外，河南本地也涌现出了不少知名白酒，比如宋河粮液、张弓酒等。
针对以上2款“老名酒”能否翻身的问题，你怎么看？
编辑人：橘子皮
