前段时间，约了几个朋友一起聚聚，马上过年了，工作也会进入最忙的时候，年底估计也没有时间约了，所以趁着现在，聚一下，聊聊近况。在喝酒的时候，我朋友的弟弟问了一个问题，让我们大家一愣，我朋友的弟弟在附近上学，好久没见他哥了，所以也让他加入了我们。可能这个弟弟在学校里没喝过酒，所以对于酒桌上的事情不太了解。

在我们大家喝酒的过程中，这个弟弟拉了一下他各个的胳膊问：“那个玻璃瓶是干什么的，你们怎么都用它倒酒，用瓶子倒不是更方便吗？”我们大家听完都笑了，齐声说：“弟弟，那是分酒器”，分酒器是在宴会的时候，放在每位客人面前，客人想喝多少，自己就可以随意倒，喝多少倒多少，既不浪费酒，也不过量，是一种很好的酒场饮酒方法。

分酒器就是一种喝酒用的小工具，例如100g白酒，平均分5杯，将5个小杯放在下面，在分酒器上方把酒倒入，就可以很均匀的分好了，一般常用的白酒分酒器上面都标有的有刻度，刻度有100ml、150ml显示，稍微倒高一点就是三两酒了。分酒器可以将酒很均匀的分好。

由于这个弟弟没有出来见过市面，于是作为大哥哥的我们就为弟弟普及了一下这分酒器的知识。首先见讲述了一下这个分酒器的构造，分酒器它主要包括外壳和进水座两个部分，外壳上没有进水口和出水口，进水座里面设有进水管，整体结构设计比较简单，操作起来也比较容易，只需要在倒酒的时候轻轻的推动推杆就行了，分酒器的密封性还是不错的。

其实分酒器还有一个重要的作用就是能够让开瓶后的酒保存的时间更长一点，我们喝的这些酒，都是比较优质的，开瓶后，酒精香气容易挥发，所以用分酒器，可以避免酒水与氧气的接触，分酒器中有一根细管直通酒瓶的瓶底，瓶口会重新被密封起来。每次倒酒的时候，就没有必要一直打开酒瓶了，直接可以通过分酒器就可以出酒了。

减少酒与氧气接触的机会，从而能够使开瓶后的酒保存更长时间。听我们说完，弟弟一脸佩服，没想到酒桌上一个小小的玻璃瓶，能起到这么多的作用，然后又说：“你们不愧是做酒生意的，连酒桌上的一个分酒器都能研究的这么透彻，佩服，受教了”。其实我们参加酒宴，酒桌上一般都会有分酒器的这是一种很好的喝酒方式。