江苏是我国有名的“鱼米之乡”同时也是产酒大省。其实江苏人不仅酿酒很出彩，酒量的也不凡，但南北之间相较而言苏北更胜一筹，一般人还真喝不过，因此便有了“东北狼，西北虎，喝不过江苏小绵羊”的传言。

根据数据显示，江苏人均饮酒量为8.2公斤。一般来说正常的白酒一瓶约1斤，这样算下来，也就是江苏人年均每个人喝的酒超过了16瓶，更厉害的是江苏白酒市场销售规模高达513亿元，如此的大的产销量，酒也自然不少。

之前江苏白酒以“三沟一河”为主，随着时代的变迁，洋河、今世缘成为江苏市场的两大巨头，而洋河不仅在江苏的市场占据重要的地位，还是中国新一轮白酒排名中的老三。

众所周知，江苏还是我国的经济大省，因此在吃喝上更是讲究，对白酒的要求也比较高，但是在江苏有个“怪象”就是即使再有钱的人也不会选洋河、五粮液这样的白酒，反而更偏爱这4款小众酒。

①今世缘

今世缘酒诞生于1996，是在高沟酒的基础上发展而来，虽然今世缘的文化底蕴比不上高沟酒，但毕竟有名酒背书，也不至于太差。除此今世缘的“缘文化”，也是其精髓和灵魂所在，目前今世缘可以说承包了整个江苏的婚宴市场。

今世缘属于多粮型绵柔浓香酒，原料以五粮为主，辅以天泉泉水为水源，红曲+双轮底串蒸工艺酿制，再经过分轮次取酒储藏，精心勾兑酿造，其酒液清澈透明，酒味纯正、窖香浓郁、浓香醇厚，口感清冽爽净、甜感突出、喝完不上头。

②双沟珍宝坊

双沟酒业位于泗洪县双沟镇，这里不仅历史悠久还文化底蕴深厚，享有“中国酒源头”的美誉，优越的地理环境和丰富的微生物菌群，古老的酒窖，为酿造好酒提供了基础。双沟珍宝坊是双沟酒业旗下核心产品，以优质谷物粮食为原料，经传统混蒸工艺酿造，在江苏的市场上受欢迎程度较高。

其酒无色透明，没有任何杂质，酒花丰富细腻，浓香韵味十足，复合香十分协调，最独特的在于口感，68度原浆酒和52度的主体酒可以随意调配，整体口感柔顺绵甜，酒体烈而不冲，窖香突出，回味悠长，下口舒服。

③汉董大师酒

这款酒产自贵州，凭借着出众的口感赢得了江苏一众酒友的喜爱，这款酒的酿造人是李兴发（酱酒之父）的亲传弟子曾传政，他从年轻的时候就一直在学习酱香酒酿造和勾调，经过多年学习，也颇有心得。

近年来由于酱香酒的价格一涨再涨，很多酱酒爱好者面对高昂的价格倍感无奈，这款汉董大师酒不仅酒质好，还性价比高，采用小红高粱酿造的5年优级坤沙酱酒加上15年老酒勾调，从选料到出厂，整整历经6个春秋，可以说出厂就自带老酒的醇熟味，酒液微黄干净，入口酒体醇和细腻，浓郁的酱香包裹着淡淡的粮食焦糊香和花果香在口中层层绽放，香味十分的协调，下咽丝滑，喝完唇齿留香！

④迎驾贡酒

迎驾贡酒是安徽的地方酒，随着“生态洞藏”酒的新品出现，近些年企业的发展也越来越稳定，获得了不错的收益，它在本省发展的同时，也在积极扩宽市场，江苏便是临近的市场之一。

迎驾贡酒浓而不艳，窖香味突出，有股令人舒适的优雅感。入口柔和，整体平稳均衡，但那股清爽感却从始至终在口中回绕，很是舒适。

写在最后：这4款酒你都喝过吗？江苏人酒桌上还经常出现哪款酒呢？