纵观世界各国历史发展，都少不了酒的身影，可以说人类文明的历史是浸泡在酒里的历史，应运而生的艺术也是，建筑也是。

每个时代，每个国家，大大小小的酒馆都是人们的聚集地，士兵、流氓、作家、艺术家......不同身份、不同职业的人们在这里将酒当做生命之源，也在这里留下了许多不朽的传奇故事。

而在欧洲小国意大利，就有着一种有趣的“小酒馆”——酒窗。酒窗从文艺复兴时期诞生，在17世纪时爆红，而后又被人们遗忘弃用，最近又因全球的特殊时期成为了网红打卡点，它的一生不可谓不精彩。

众所周知，意大利人盛产酒，意大利人也非常喜好酒，基本喝什么都要掺上一些酒。在世界范围内饮酒选择没有那么丰富的中世纪，意大利就已经诞生了诸如limoncello、cynar等草药酒、campari等的好酒，而葡萄酒也是意大利安蒂诺里、弗雷斯科巴尔迪和里卡索利家族等家族盛产的最为著名。

酒窗的诞生，也是当时拥有葡萄园的庄主家族，为了避免中间商赚取差价，在自家的大宅酒窖墙上凿一个面向街道的小窗户，向来往的行人出售葡萄酒，这个神秘小窗大小就是刚好可以让酒杯通过，叫“wine windows（酒窗）”，或是意大利文的“buchette del vino”。

这些酒窗门向着街道打开，门内是大户人家的酒窖，有点像现在我们常见的肯德基麦当劳的“甜品站”。

因为是大户人家的房子，所以一般人根本不能进去，只能轻轻敲响酒窗的校门，把自己的酒瓶或者就被递进去，里面的酒窖工人就会帮你把酒瓶灌满，最后一手交钱，一手交酒。有时候大户人家高兴了，也会通过酒窗向街上的民众派发一些葡萄酒或食物。

1630年，意大利腺鼠横行，一场米兰大瘟疫夺走了接近100万人的命，而酒窗就成为了当时买酒治酒瘾，以及避免喝到受污染的水源的最安全途径。

这样的做法，在17世纪欧洲“黑死病”蔓延的时候更是发挥了自身的作用，其通过小窗户递酒，再用托盘装回酒钱，最后用醋进行消毒的方式，有效避免了直接接触，同时也满足了意大利民众对酒的热爱。

只不过，后来意大利卫生条件跟上了时代发展脚步之后，酒窗的作用就变得鸡肋，慢慢荒废，淡出了人们的视野，只是作为外地游客到意大利旅游的其中一个打卡点。

据了解，现存的酒窗数量，还有不到300个。为此，就有佛罗伦萨居民成立了叫 Buchette Del Vino的酒窗协会，发起了保护酒窗的运动。此后，越来越多的人加入发现和记录历史的队伍中，甚至挖掘出许多不起眼的酒窗后面隐藏的一个家族甚至一段历史时期的特殊故事。　

目前，在其官方网站上可以查到，超过100个已经识别和记录的酒窗照片、所在位置以及背后的历史故事。

现在，如果你去到意大利旅游，你都能够看见重新启用的酒窗。人们虽然不能进入，但通过这道小门，人们仿佛窥见了几百年前历史的一隅，揣着一酒瓶的快乐，满载而归。