“四韵”指的是“色韵、香韵、味韵、格韵”。“韵”是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态，既是对酒性品质的表达，也是对“美味”欣赏层次的诗意表达。

比如“明月几时有，把酒问青天”，

“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”，

“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱”，

“我饮不尽器，半酣味尤长”，

“偶得酒中趣，空杯亦常持”，等。

“韵”的高境界是“合”，色香味格，融合而不同，美轮美奂，恰到好处。

“合”，“天人合一”，对美酒的热爱才不会简单停滞于喝，更是品和赏，是一种爱。