皆缘在这里给大家分享新知识:有三种存放时间久之后它会发生变化，也会挥发掉哦，也不适合去收藏哦

1.一般是浓度过低的白酒，如果是40度以下的白酒酒，皆缘建议大家尽早喝掉，不适合收藏存放因为它的酒精度过低了，存放的时候容易挥发掉一部分，而且其中的酒精分子和水分子时不是很稳固的。

2.我们在喝酒的时候一般都会开封之后再去存放就不适合了，好酒开封之后一旦进入了空气，就算再用最好的方法进行密封，白酒酒的质量就会变差，白酒的口感也会不佳。就算是再好的名酒，比如：贵州的飞天茅台，在存放几年后，它的味道也是不太好的。一般一旦开过封的酒尽快把它喝完的，时间存放久了也不是很好的。

3.在我们喝的白酒中香型是分很多种的，其中清香型的白酒也是其中之一比如山西的汾酒，这类清香型的白酒它就不适合收藏的。因为山西汾酒的浓度过低。一般大家存放这类清香型的白酒，建议大家尽快饮用完，不要存放时间过长，存放的时间太久之后它的味道就会变了。随着时间的推移会让酒中的总酯类物质下降所以这类酒香味的变化酒香味会变淡，一股的焦味道，在入口时也会十分寡淡无味，所以皆缘建议清香型的白酒，大家尽早喝完，存放时间过久味道都会挥发，不太适合去收藏哦。