导语：川酒“全国开花”，这3款“地方酒”也都不赖，可惜少有人喝

时间过得真快，如今已是2021年的冬天了。

很多酒民为了抵御严寒，纷纷端起了白酒杯，每日喝个2两高度白酒，也是不错的；也有人在家囤起了白酒，想等到过年的时候一家畅饮。

只是细数会发现，无论是喝酒，还是囤酒，川酒都是一个高频选项。

其中川酒的“六朵金花”可谓是不少人的必选，如今随着互联网的快速发展，不少川酒也都上了全国人民的酒桌，真可谓是川酒“全国开花”。

只不过要注意的是，走出四川的川酒只是少部分而已，实际上还有大量的“地方酒”还留在四川本地发展。这些“地方酒”中，有些是自身酒质不行，有些则是碍于其他客观原因。

其中，这3款“地方酒”也都不赖，可惜因广告少、包装不吸睛等因素少有人喝。

【尖庄酒】

尖庄酒是五粮液出品的一款低端亲民酒，普通酒友值得一尝。

五粮液号称白酒老二，旗下有很多系列酒，绝大部分是专门定制，但是这款尖庄白酒却是专门中带着偶然。

因为五粮液白酒的标准很高，整个酿酒工艺中总会有“次品”，但是这些“次品”相比较市面上大部分白酒来说又是难得一遇的精品，直接抛弃未免可惜。

于是五粮液酒厂就将这些酒水另外包装售卖，设立了尖庄品牌。

它入口柔顺，口感温和不刺激；落口甘甜，余味甘美；口感纯正，无杂味；回味悠长，是一款不错的五粮酒。

只可惜没有主推，名气不高，少有人喝，至今也只能是一款“地方酒”。

【古道江湖】

古道江湖产自四川成都邛崃市，是川池酒厂酿的粮食酒。

川池在普通酒友眼中不出名，但在业界可是响当当的存在。担任“全国八大原酒供应厂之一”，为当地不少一二线白酒品牌供应原酒。

同上述尖庄白酒类似，它也是用五种粮食酿造的，采用固态工艺酿造，经过专家胡永松精心勾调，陈放“1800”天装瓶售卖。

换算一下，是业界的5年酒，所以冬天拿来收藏是不错的。

酒香味协调，酒体丰满醇厚，入口绵柔细腻，甘润爽口；舌尖搅动有微辣味，但是咽下去却是回甘持久，口感非常丰富。

平时自饮，或者与朋友畅饮，也不易醉。

只不过川池把重点放在了成都这块市场，对于是否要走出四川显得很佛系，于是很少见到它的广告，自然少有人喝，错过还是蛮可惜的。

正所谓是骡子是马，得拉出来溜溜。尤其是现在很多酒精勾兑酒盛行，很多酒友都苦恼找不到亲民粮食酒，这时作为百姓酒的古道江湖该出手时还得出手，不要一味地做“地方酒”。

【玉蝉大曲】

玉蝉大曲与泸州老窖同产地，是当地第二大原酒厂家。

其中玉蝉大曲的老窖池是川酒中数一数二的，普通窖池3千余口，百年以上窖池4百余口，两百多年的酿酒史让它有一套精密完善的窖池保养技术。

酒体窖香味浓郁，饱满醇厚，挂杯明显；香味扑鼻，还有一丝丝的陈香；酒液倒入酒杯，酒花细密，晶莹剔透，口感甘润无比。

本是一款好喝不贵的粮食酒，但玉蝉大曲无论是宣传，还是包装都很低调，导致曾经合作的泸州老窖都享誉国内外了，它还在泸州做“地方酒”，少有人喝，可惜。

在川酒“全国开花”的时代，这3款“地方酒”却能沉得住气，这气度也是不凡了。其实可以看出，这些酒本身并不差，只是软实力还有待加强而已。

编辑人：橘子皮