作为一名主要用观感来品酒的老酒鬼,我向来不看各种榜单上的酒类排名,都是喝过觉得好就记住了,下次还会再喝,喝过不好就不会再踩坑。
以前游历河南,跟河南人饮酒,最深刻的印象就是他们的酒量以及豫酒“六朵金花”:仰韶酒、宋河粮液、杜康酒、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒。
跟河南人喝酒,基本人均一斤起步,而且他们都不允许你用小杯喝,上来就是二两的玻璃杯敬个几轮才能好好说话。吃饭必有鱼,有鱼必然会有外地人醉倒,因为“鱼头酒,头三尾四”,一条鱼没夹两筷子就已经喝了七八杯下肚,很多人都扛不到热菜上桌那个点。
既然那么能喝,产量和消耗量当然得成正比啦。河南自古以来就是产粮大省,有道是河南熟,天下足,强大的农业生产力,不仅将河南的经济体量推上了全国第五,产酒量全国第三,2018年河南人还在白酒消费榜上一举夺魁。
但庞大的消费市场以及相对低廉的粮食成本,也让不少外地白酒品牌大量涌入,进一步压迫了本地白酒的生存空间和竞争优势,甚至不少河南本地人,更爱喝的也是四川、贵州等地的酒。
在我看来,豫酒还是有自身的优势的。不说别的,河南人的喝酒历史就是本地白酒品牌的一大优势,比如酒祖杜康就是河南的,杜康酒也应该是继茅台、五粮液、泸州老窖、舍得酒、剑南春等老字号之外最出名的白酒品牌了。
老实说,豫酒金花里的杜康宋河仰韶单论口感并不差,而且杜康十二曲、仰韶的彩陶坊系列等高端酒口感也相当出色,但当他们齐刷刷出现在近日刷屏酒友圈的《中国白酒歧视指南》最底层的时候,我就发现豫酒确实在品牌知名度这一块吃了个大亏。
据河南发布《河南省酒业转型发展行动计划(2017-2020年)》显示,2016年河南规模以上白酒企业133家,基本上河南每个县都有个自己的酒厂,但大多以低端酒为主。另外名酒在营销上也并没有充分利用好自身的历史文化基因,就连曾经最有希望的种子选手宋河也上市失败,错过了抢占市场和消费者眼球的时机。
另外,据说河南境内还有不少比如同样生产杜康酒的酒厂在争论自己是正统,小酒厂林立,大酒厂不团结,外省品牌也不断入局瓜分市场,豫酒不但没有走出去,反而在自己的地盘上风头渐弱,这怎么能行呢?
你们觉得,杜康宋河仰韶河南三兄弟排在中国白酒鄙视链底端冤不冤?榜单还有不符合你们心里排名的酒吗?欢迎留言讨论~