高景炎领衔打造红星高照·宗师1949,树二锅头品类新标杆

作者:微酒 时间:2022-08-24 阅读:766

高景炎领衔打造红星高照·宗师1949,树二锅头品类新标杆


首都北京,自古至今都是中国政治和文化的中心。这里的酒文化同样源远流长、独树一帜,它就是京味文化代表之一,二锅头。尽管二锅头遍布全国各地,深受消费者喜爱,但长期以来,在北京却缺位一款能抗衡四方名酒的地产高端白酒。


高景炎领衔打造红星高照·宗师1949,树二锅头品类新标杆


红星,作为二锅头技艺的开创者和传承者,70年来,无论是“北京地区第一家国营酿酒厂”,还是“迎接新中国诞生的献礼酒”,都赋予了这颗“红星”二锅头品类权威的象征。面对“京酒无高端”的局面,红星早在2003年,就依托数十年技艺积累与创新,推出红星青花瓷系列,开创高端二锅头酒的先河,一举打破北京无地产高端白酒的局面。2019年,恰逢新中国成立70周年,红星推出高端战略新品——红星高照·宗师1949,再次向祖国献礼。新品一经亮相,就引发了各界广泛的关注,那么红星推出这款高端产品的用意何在?这款产品又有何独到之处呢?


01


大师倾心之作,致敬祖国70周年


1949年5月,华北酒业专卖公司实验厂(红星前身)成立。为迎接新中国诞生,红星作为北京地区第一家国营酿酒厂,决定组织生产一批献礼酒。经过酿酒班组的日夜奋战,终于在9月成功酿制出第一批瓶装二锅头,出色完成献礼酒任务,并被特批参加开国大典,红星也因此成为唯一获此殊荣的酒企。


据知情人士介绍,这款新品之所以取名“红星高照·宗师1949”,一方面正是代表了这款产品的深厚文化底蕴;另一方面也代表了由高景炎大师亲自带队打造的高端品质。


高景炎领衔打造红星高照·宗师1949,树二锅头品类新标杆


作为国家级非遗“北京二锅头酒传统酿造技艺”唯一代表性传人,高景炎数十年来的积累使其在酿酒方面拥有了极高的造诣。受红星献礼酒奋斗精神所感染,适逢新中国诞生70周年,高景炎大师立下宏愿:愿倾毕生所学,酿造一款传世佳酿,再次向祖国献礼!为了酿造出足以支撑高端的优质二锅头,高景炎带领红星技艺传承人、国家级评委员、首席技师等酿酒骨干,潜心钻研,力求把每一个细节做到极致。


红星高照·宗师1949精选优质红高粱为原料,以红星独有的现代生物工程技术强化清香大曲;经传统地缸固态发酵,固态蒸馏;最后采用古法看花摘酒技艺,优中选优,掐头去尾只取中段地道精华酒。


不仅如此,酿得酒液还需在恒温恒湿的半地下酒窖中以陶坛珍存,使其自然老熟。最终,国家级白酒评委给予红星高照·宗师1949的评价为:举杯闻香,清香绵甜,陈香优雅,自然馥郁;细品其味,清香纯正,醇厚丰满,甘润悠长。


除去口感品质方面的突出优势以外,新品在产品包装方面也极具匠心。搭配了温润如玉的国粹白瓷瓶与绘有古法酿酒图的六棱酒盒封装,美器与美酒相得益彰,凸显其大气沉稳与珍贵品质的魅力。


70年,红星对非遗技艺的传承、匠心的坚守以及老一辈奋斗精神的沐浴,造就了红星高照·宗师1949。突出的品质和深厚的文化底蕴,使其成为了高端二锅头的新标杆。


02


加码高端,树立高端二锅头标杆


有人疑惑,为何红星花费巨大的人力、精力、物力去打造一款高端产品?红星能否成功将这款高端产品推广运作起来?


红星推出高端新品其实是经过深思熟虑的。在当下白酒市场,随着市场品牌化与品质化需求的不断提升,国内酒类消费出现结构性升级,众多白酒企业已纷纷开始高端化布局,高端化已然成为一个趋势。


红星作为北京二锅头品类的正宗传承者和创新引领者,必须抢占价值高地,提升品牌空间。此外,红星高照的诞生,树立了高端二锅头的价值标杆。以宗师率队酿造,领衔工艺的传承和创新,打造高品质二锅头产品,推动了北京二锅头品类的升级和高端化。


高景炎领衔打造红星高照·宗师1949,树二锅头品类新标杆


此次推出红星高照·宗师1949,则是紧跟时代发展,把握消费升级的市场机遇而倾心打造的宗师级二锅头产品,为红星系列产品打开品牌的成长空间和价值空间。


早在数年前,红星就针对旗下主力产品——红星小二、红星大二、红星蓝瓶,进行了全面的升级焕新,加上古酿、蓝盒大金奖、纯粮兼香等产品的面世,立志打造符合当今市场、满足消费需求的高品质产品,从而在这场消费升级的战役中破局制胜。红星高照的诞生,更是紧跟时代步伐的点睛之笔,为整个品牌、产品升级进行战略提升。


当下国内局势激发了国人的爱国情怀,红星作为一个天然的超级符号,自诞生之初,就是中国人奋斗精神和爱国情怀的象征。“每个人心中都有一个颗红星”更是让这颗“红星”成为影响每一个中国人的精神图腾。种种强大的精神文化附加,也为红星高照·宗师1949打下了坚实的品牌基础。


高景炎领衔打造红星高照·宗师1949,树二锅头品类新标杆


北京在全球地位日益重要,而定位于“款待贵宾、馈赠挚友”的红星高照·宗师1949,无疑也会进入更多国内外消费人群的视野。凭借古法传承、大师酿造、优中选优的品质,红星高照·宗师1949或将成为北京的一张新名片,以富有传奇色彩的“宗师级二锅头”身份将北京二锅头的独特口感和文化展现给全世界。


高景炎领衔打造红星高照·宗师1949,树二锅头品类新标杆


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