湖北假酒很多?当地人喝了还说好喝,酒友:只怪你不识货

作者:白酒一哥 时间:2022-08-24 阅读:840

湖北自古就有“九省通衢”之称,不仅经济发达,资源更是极其丰富,加之受历史文化的影响,湖北的“人文环境”文化也十分深厚,但湖北最让我印象深刻的还是当地产的美酒。


湖北假酒很多?当地人喝了还说好喝,酒友:只怪你不识货


说起湖北的好酒,很多人大概都说不出个一二,很多人对白酒不太了解,知道的白酒也都是茅台,五粮液,剑南春之类的名酒,而湖北并没有这种高知名度的白酒,所以说不出来也不奇怪。


为什么说湖北“假酒遍地”?


湖北好歹也是个酿酒大省,当地产的白酒历史都比其他地方的还要久远,并且很多白酒也都有过辉煌时刻,在湖北白酒享有盛名的时候,湖北周边各省喝的白酒大多都是产自湖北。


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可是白酒市场更新换代之快,市场格局也发生了很大的变化,不乏有很多酒厂为了谋取其中利益,在成本上“缩衣节食”,当地很多白酒的品质也大不如前,很多人喝完之后都说上头,渐渐的,湖北白酒的名声也越来越差,也正是因为这样,才有人说湖北“假酒遍地”。


湖北真的“假酒遍地”吗?


对此,我想说的是,假酒是全国各地都存在的,因为个例就认为湖北遍地都是假酒这也太过武断,假酒更多的是在散装酒中,因为自酿的散装酒没有严格的流程,甚至连原料也没有保障,这也就导致了小作坊为了赚钱生产低成本的酒精酒。


湖北假酒很多?当地人喝了还说好喝,酒友:只怪你不识货


湖北也有不少纯粮好酒!当地人都赞不绝口。


枝江酒


枝江酒是一款米香型白酒,它的原料取用的是糯米、小麦、大米、高粱和玉米这五种粮食,再以传统固态发酵的方法酿制而成。


“多粮”是枝江酒的一大特点,也正是因为原料的丰富度,枝江酒的酒质和口感也有其独特之处,酒体呈现澄澈透明的状态,口感上具有诸香协调的特点,入口绵柔甘甜,回味时有淡淡的粮食香。


枝江酒的品质可以说是湖北一种白酒中数一数二的,而且走的是亲民路线,值得尝试。


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黄鹤楼


这里说的黄鹤楼不是湖北的景点,而是湖北的好酒,它是一款清香型白酒,以高梁作为原料,再用大麦和豌豆制成的大曲作为酿制中的糖化发酵剂,再以繁复的工艺酿制而成。


作为清香型白酒,黄鹤楼的口感十分纯正,酒体清澈透明,入口清香,入喉酒香醇厚,回味有与众不同的清爽,也是当地人比较喜欢的一款好酒。


湖北假酒很多?当地人喝了还说好喝,酒友:只怪你不识货


其实,湖北的好酒不止上面的两款,即使目前的湖北也被冠上“假酒遍地”的帽子,但也有几款纯粮好酒适合湖北酒友们品饮,比如这2款。


茅台迎宾酒


茅台迎宾酒是茅台旗下的品牌,但不同的是,茅台走高端路线,而茅台迎宾酒走的是亲民路线,毕竟是茅台旗下的,品质自然也不差。


它以优质高粱和小麦为原料,沿用茅台的坤沙工艺酿制而成,口感是酱香酒的典型风格,酱香味比较优雅,入口不辛辣,不上头,回味也悠长。


湖北假酒很多?当地人喝了还说好喝,酒友:只怪你不识货


所以说湖北“假酒遍地”并不代表湖北没有好酒,假酒无处不在,不单单是湖北有,酒友们在选择白酒的时候也要注意不要买到假酒。


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