华夏酒报记者 张瑜宸
本次中国海藏酒文化节上，来宾们不仅能品尝到这款获奖酒款，还有新品——海藏白兰地、海藏威士忌重磅发布。情深似海，为爱而藏，9月26日，我们一起为海藏葡萄酒干杯，让世界都知道海藏壹号。
还有12天，第三届中国海藏酒文化节即将在中国·蓬莱再次启幕。
自2019年6月1日首届海藏酒节举办以来，来自世界各地上百位酒庄庄主、近千名国内各省市级经销商和葡萄酒爱好者以及全国主流媒体共同见证了国内首创海藏酒——“海藏壹号”的破水而出。
尤其是在2021年9月7日举办的“第二届中国海藏酒文化节”上，中国香港影帝、影视编剧、导演、主持人、海藏壹号联合创始人曾志伟亲临现场，引发了业内外的强烈关注，在明星效应的加持下，海藏酒也成为娱乐圈儿的“新宠”。
如果说，海藏酒的流行只靠明星的赋能还远远不够，但其能得到消费着和葡萄酒爱好者的认可还源于其独具魅力的“内涵”。
作为中国海藏酒的首创者，“海藏壹号”创始人、烟台时代葡萄酒有限公司董事长姜述亭告诉《华夏酒报》记者，海藏酒对海洋环境有着极高的要求，不仅需要海水常年水温在15-18度左右，有稳定的洋流，还要处于适当的阴影中，储藏时间至少12个月以上才可以。
研究显示，将正常陈年和放在海里陈年的同一款葡萄酒作对比，海藏酒有较明显的陈年特色。新鲜葡萄酒的颜色较鲜艳，带紫红或宝石红色调，而经过海水温柔“洗礼”的葡萄酒颜色逐渐变浅，向瓦红色或者砖红色转移。并且海藏酒明显带有大海咸鲜的味道，香气中丝丝的清凉感，犹如闻到薄荷叶、青椒、树叶的感觉；同时伴有木质香气和独特的金属质感、矿物感。
可以说，以大海为窖的海藏葡萄酒，各项数理指标均处于优质水平，不仅在中国葡萄酒中独树一帜，也获得了国外专业评委的一致认可，特别是享有酒界“奥斯卡”之称的比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（以下简称“CMB大奖赛”）。
今年6月18日，第28届CMB大奖赛在卢森堡大公国盛大举行。大奖赛打破27年的赛事传统，首次将3天的评审延长至9天，于6月27日完美落幕。经过为期9天的激烈评比，300名国际评委对来自全球超万款酒品进行严苛评比优中选优，最终评选出大金奖、金奖、银奖三个奖项，比赛结果同时受欧盟和比利时王国政府双重监管认证。
令人惊喜的是，“海藏壹号干红葡萄酒2019”在本届比赛中斩获大金奖，成为赛事成立以来，第一瓶获国际认可的海藏葡萄酒，并且是含量最高的大金奖，真的是优中选优，优上加优。
值得关注的是，受疫情影响，本届比赛并无中国籍评委。当尚处于起步阶段的海藏葡萄酒与世界成熟、古老葡萄酒生产国的酒同台竞技时，海藏葡萄酒以卓越的品质，完胜国际竞品。
据悉，本次中国海藏酒文化节上，来宾们不仅能品尝到这款获奖酒款，还有新品——海藏白兰地、海藏威士忌重磅发布。情深似海，为爱而藏，9月26日，我们一起为海藏葡萄酒干杯，让世界都知道海藏壹号。
