海鸥啤酒是上海华光酒厂生产的特制啤酒之一，从1967年开始投产。“海鸥啤酒”呈黄绿色，有酒花清香和麦芽香，口味纯正，在生产品种上属于“特制啤酒”。海鸥啤酒在40年前，可是和青岛啤酒、北京特制啤酒等一起被排在优质酒行列里的哟！

“海鸥啤酒”在啤酒工艺上属于浅色、中浓度、皮尔森型下面发酵啤酒，在生产品种上属于“特制啤酒”。所谓“特制啤酒”就是以特殊的酿造工艺，用最好的原料生产的啤酒。

海鸥啤酒的特点是质量要求高，口味好、保存期长。产品质量和特点“海鸥啤酒”是从1967年开始投产的。为了保证质量，一开始就采用了周密的工艺和优质的原料；并在生产过程中，保持了传统酿造方式；所以海鸥啤酒自投产以来，质量保持稳定。1979年8月参加我国评酒会议，即被评为“我国优质酒”。

海鸥啤酒，“色浅”呈黄绿色；酒液清亮透明；具酒花清香和麦芽香；口味纯正，有适口的苦味，爽口、杀口，无不良亦味和后苦味，海鸥啤酒的保存期一般都在150天以上。