越来越多的人开始注重养生，有好多的人也都有听说过黑米酒，都知道黑米酒对人们的身体好，但是具体黑米酒的功效与作用都有什么大家并不了解，更不知道黑米酒适合哪些人群，接下来我们就根据黑米酒的具体问题详细介绍一下喝黑糯米酒有什么好处，黑糯米酒的功效与作用。黑糯米酒的做法

黑米酒的功效与作用 黑糯米酒的制作方法，黑糯米酒的营养功效

1、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高3倍左右；而且还含有大米所缺乏的维生素成分和强心甙等特殊成分，因而黑米要比普通大米更具一些营养。

所以多食黑米还具有开胃益中，滑涩补精之功，健脾暖肝，明目，对于病后体虚以及贫血、肾虚，少年白发、妇女产后虚弱都有一些好处。

2、黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度也会比较慢，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

3、黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米酒适合哪些人群

1、任何的食物都有自己的营养价值，但是也都有自己的禁忌，黑糯米酒虽然具有非常多的功效，它的价格也不高，但也并不是适合每一个人饮用，那么黑糯米酒比较适合哪些人喝吧。

2、黑糯米酒冷喝有消食化积和作用，对的人，或者有厌食、心跳过速、烦躁等症状的人有疗效；烫热饮用能驱寒祛湿、化淤，对腰背酸痛、手足麻木和 震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益；如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中，强健筋骨。

3、米酒适合所有人食用中老年人、孕产妇和身体虚弱者、温中、补气养颜，更加适合。

4、需要我们注意的是黑糯米酒虽然度数不高，但后劲较大，所以饮用时要注意适量。