众所周知，水果富含人体所需的多种营养物质，每天适量食用一些水果对身体非常有好处，而用水果酿制而成的果酒不但继承了这些优点，还因为酒精的加入使得它的优势得到了升华，那么你饮用过一种用黄皮酿制而成的酒水吗，你知道什么是黄皮酒酒吗？

什么是黄皮酒

黄皮是中国南方的常见水果水果不单可以直接吃，还可以用来酿酒，而用它做成的酒水就叫黄皮酒，滋味甘醇，味道清香，含有丰富的植物蛋白和多种维生素，人们饮用以后对身体有诸多好处。

制作方法

食材食谱热量：1436(大卡);主料黄皮1000克白酒3斤

1.准备3斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，较好是酿造的高度优质散装白酒，闻起来或喝起来味道要纯，用瓦罐存放白酒较好。

2.准备1000克黄皮，洗净晾干。

3.把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮才会慢慢发酵。

4.把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干，较好是晒一下太阳。

5.较后罐子前列层放一点点冰糖，再放黄皮。这样一层冰糖一层黄皮。注意一点:罐子的盖子一定不能盖紧需要留点小缝透气。不然罐子会炸掉。

6.等黄皮发酵好了。对酒下去很美味了。

以上就是小编对黄皮酒的相关介绍了，希望可以帮助到你。好了今天的话题到这里就告一段落了，更多酒水信息尽在，记得关注呦!