黄酒是我国古老的一种黄酒,由于黄酒中含有人体所需要的多种氨基酸以及维生素等营养成分,所以黄酒是人们在烹调中不可缺少的主要调味品之一。

黄酒在生活中可多处使用,不管是炒菜,做鱼,又或者是熬汤等,下面就为大家简单介绍一下如何制作黄酒蛋黄羹,大家可以在家尝试一下,可以享受一下这个过程。

准备好材料:鸡蛋若干个,黄酒50g,食盐; 我们先将鸡蛋黄打出来放在碗里,再倒入一些黄酒和水,搅拌,调匀,再加入食盐,可根据自己口味再放入一些其他的东西。用锅蒸炖大概一个小时即可。香喷喷的营养丰富的黄酒鸡蛋羹就做好了。

黄酒鸡蛋羹的主要功效是温补肝肾,孕妇可以多食用一些,因为可以起到安胎的作用,还预防流产。

黄酒的营养大家都应该知道,对于鸡蛋的营养大家更是了解,那么黄酒鸡蛋羹的营养成分就更加多了,在家可以试着做一下,既营养又丰富。