酒业发展新周期，需要怎样的视野和思维？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
酒业进入了怎样的新周期？
2020年以来，中国白酒行业就进入了“强分化”新周期。一方面，白酒市场不断向优势产区、头部企业、优势产品靠拢；另一方面，在后疫情时代，商业的不确定性将长期存在。
与此同时，啤酒、葡萄酒以及各品类的上下游产业，同样面临着各自的机遇和挑战。
竞争愈加激烈化和复杂化的当下，酒业更需要一个“风向标”。
10月16日-10月18日，以“世界名酒共享荣耀”为主题，由中国酒业协会主办的“第十七届中国国际酒业博览会（The 17thChina International Alcoholic Drinks Expo）”（以下简称“酒博会”）将在国家会展中心（上海）举办。
这场酒博会，无疑将起到“风向标”的作用，为酒业指明前路。
新周期，造新格局
今年是“十四五”的开局之年，酒业作为国家工业经济的重要部分，与人民的美好生活息息相关，应该以更高的视野和思维来思考发展。
去年12月召开的中央经济工作会议提出，疫情变化和外部环境存在诸多不确定性，我国经济恢复基础尚不牢固。在这样的背景下，2021年国家经济工作要构建新发展格局，以推动高质量发展为主题，以深化供给侧结构性改革为主线，以改革创新为根本动力。
会议指出，在宏观政策上要保持连续性、稳定性、可持续性，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，要紧紧扭住供给侧结构性改革这条主线。构建新发展格局，必须把扩大消费同改善人民生活品质结合起来。
实际上，“高质量发展”“供给侧结构性改革”“改革创新”等关键词，正是酒业新周期构建新格局的主要方向。
围绕上述关键词，本届酒博会将聚焦“十四五”酒业发展新规划，聚焦绿色产区高质量发展新格局，引导和探索酒类相关行业在“十四五”开局之年新发展机制，挖掘企业新消费市场环境下的潜在动能，研讨酒业创新发展新机遇，推动参展商和专业观众精准对接。
以酒博会为媒介，形成需求牵引供给、供给创造需求的高水平的酒类智慧服务体系，继续强化线上线下的有效结合机制，实现贸易洽谈、展览展示、合作交流的服务型精品展会。
可以说，酒博会的价值，已经超出了一场博览会的范畴。
站在宏观经济和产业环境的高度，来探讨酒业需要的新格局，不是高屋建瓴，而是将长远视角与落地内容相结合，既点明局势也指明路径，是一场只要厂商来了就能有所思、有所得的博览会。
为什么说酒博会是“风向标”？
酒博会的“风向标”属性，已经存在很多年。
2006年成立至今，酒博会即将迎来它的第17次亮相。回顾历届酒博会，就能找到这十几年行业发展的主要脉络。
2006年第一届中国国际酒业博览会时，其初衷是创建面向大众的市场，搭建相互交流、对接合作、传递信息、促进市场营销、传承酒文化发展的平台。
2007年第二届酒博会有了更明确的方向——“提升品牌”“传播酒文化”和“引导消费”，这也是中国酒类行业品牌和文化意识觉醒的一段时期。
此后，酒博会快速成为酒类知名品牌参展率最高的专业展览，展览重点也逐年升级：2010年以推动制酒行业技术革新为主，2011年向国内外各品类上万专业人士呈现了中国酿酒机械行业发展的最新成果，2013年则以“技术”“装备”为关键词，2015年参会的企业覆盖27个国家和地区，2016年博览会提出“举杯中国·品味世界”……
2018年秋季，博览会喊出“世界名酒·共享荣耀”之声，已经成为高度国际化、高度品质化、高度专业化、高度产区化、高度聚焦化的博览会。
而今年春季，第十六届中国国际酒业博览会吸引了来自42个国家和地区的1000余家参展企业，在展销模式、品牌品类、展馆规模方面，更上一层楼。
在产业动向和发展路径上，酒博会自成立以来就是酒业的“大风向标”。
同时，它在各个细分板块，还是“小风向标”。
今年十月，本届博览会将设置12个酒类展区、开展20余项同期活动，涵盖市场营销、酒业投资、白酒技术创新、啤酒以及果酒等各个方面。
例如已公布的“中国首届浓香白酒创新论坛”，将围绕“十四五”时期浓香型白酒创新发展这一核心命题，聚焦品质创新、表达创新和价值创新三个维度进行深入探讨。届时，浓香板块的创新体系将在这里诞生。
此外，“世界名酒·共享荣耀”世界名酒价值论坛、中国酒业投资高峰论坛、名酒企业高峰论坛、中国白酒技术创新发展论坛，都将展现前沿信息与风向、观点与价值的碰撞。
酒博会上的每一项活动，都在指引该领域的方向。
这样一场博览会，集产品交易、信息服务、技术交流、投资促进和上下游全产业链联动服务与一体，它在多重意义上都是酒业的中心——世界酒文化的交流中心、酒类品牌的汇集中心、先进酒类智能装备的展示中心、企业新品发布的推介中心。
今年酒博会又将成为哪些趋势的“风向标”？文末留言等你分享！
