“日本美学”这个词或许会让大家感到陌生，实际上，这是日本文学与文化中最古老且最经典的精华之一。在《源氏物语》中“物哀”之美感受凄美；在《挪威的森林》里体会人与人之间情爱、念想的纠葛。日本美学作为日本文化的重要组成部分，对酒具文化也有深远影响。

由于深受日本美学的熏陶感染，日本人在酒具设计中也投入不少心思，在小巧、精致的酒杯中注入属于日本古代女子的细腻与温柔，从一杯一沿，一勾一勒中体现“物哀”的思想。接下来小编带各位酒友欣赏各式各样的日本酒具。

一、枡（Masu）

酒枡作为日本酒的专用酒具之一，是最常见的日本酒具之一。几乎每一家日本居酒屋都会在客人的酒桌摆上这种方方正正的酒具，作为盛放酒杯的工具，起到托盘的作用。有些店铺在酒杯中倒入客人点的日本清酒时，为博取客人欢心，会让酒溢出酒杯，通过溢到枡中的酒量多少，代表着店家的服务（Sabisu）态度。

二、盃（Sakazuki）

“盃”即是“杯”，是日本地区饮酒时所使用的酒具，较常用材质是木器制、陶瓷制和土器制。此种杯的使用场景通常是比较盛大、隆重的场合，如男女婚礼、兄弟结拜等重要仪式，以表明双方对这段关系的重视。

三、德利（Tokkuri）

“德利”是日本盛酒的酒壶。其瓶身又矮又圆，瓶颈像额外多出的一个小茶杯，不看壶口的话，整体形状活像一个“胖梨”。因德利瓶口较小，散热慢，十分适合装一些温酒。

四、片口（Katakuchi）

“片口”由陶艺匠人安藤雅信借用自然细腻的陶器表达自我价值观,践行日本“职人精神”，精心制作出引人注目的酒具。片口没有瓶颈，有一处壶嘴，开口大，适合装一些冰饮的酒。其样式种类丰富，在一些高端的日本居酒屋十分常见。

五、猪口（Ochoko）

“猪口”虽然叫猪口，但与猪的嘴巴并没有很大的联系，从整体形状上来看，却与猪鼻子有些类似。猪口是日本使用范围最广的酒杯，像一个桶形的杯子，能够更好地让酒香在杯中萦绕，留住酒液芬芳。

日本酒文化的形成与发展在一定程度上是深受中华传统酒文化的影响，包括日本清酒与日本酒具，实际上与中国古人的智慧有很大的联系。而由于地域、人文的不同，两者又各有风味，形成世界上可互相媲美的酒文化，这或许就是酒的魅力吧。