导语：吉林3款“廉价”大米，口感不比五常、稻花香茶，可惜名气小

自古以来，我国就是一个“以农为本”的国家，而大米，也成了餐桌上最重要的主食之一，东北及南方的城市都是米饭为主的，所以对于他们来说，大米尤其重要。

而现在随着生活水平的提高，大家对于食物的要求也越来越高，哪怕是最常见的大米，也要选口感最好的。

因为一顿饭到底好不好吃，往往跟菜没有很大关系，反而有50%取决于米的质量好不好。

如果你要问我国大米最好吃的是哪个省份，那吉林一定要有一席之地。吉林一直有着“天下粮仓”的美称。

因为有着肥沃的黑土地、充足的光照和清澈的水资源，才使得吉林的大米口感更香甜。

而且从唐朝开始，吉林就开始向宫廷进贡大米，一直到清朝，都被誉为“宫廷御米”，可谓历史悠久。

虽然众所周知的吉林大米很好吃，但它仍然有3款“廉价”大米，口感不比五常、稻花香差，名气却很小，很多人都没听说过。

1、舒兰大米

产自吉林舒兰的大米，在清朝时就被当成了宫廷贡米，历史悠久，此后舒兰就成为了名优稻米之乡。

那里有着肥沃的黑土地，日照充沛，水源充足，水中富含有着净水作用的硅元素，很适合水稻的生长。

所以这里的大米都是色泽清白，米粒均匀饱满，米型细长，煮熟之后饭香浓郁，口感绵软香甜、柔糯Q弹，就算变成冷饭，口感也很好。

而且它不像别的有名的大米一样昂贵，偏偏价格很便宜，比较低调，也因此会被人忽略。

2、西江贡米

产于吉林西江镇的特产大米，那里无论是空气质量还是水资源，都达到了非常绿色的标准，所以水稻也长势喜人。

生产出来的大米洁白如雪，米粒整齐饱满，富有光泽，手感也很好，煮出来的米香浓郁醉人，米粒松软油亮，口感香醇柔润、绵软爽滑。

哪怕不爱吃米饭的人都会被它吸引，吃完口齿留香。价格也很亲民，不输其他的品牌大米，很适合普通老百姓。

3、延边大米

产自吉林的延边朝鲜族自治州，原本就有着悠久的水稻种植史，水土优渥，昼夜温差比较大，很适合粮食作物的生长。

所以生产的大米都是颗粒均匀，色泽莹白，通体透明，粘性也很适度。煮出来的米饭味道香甜，口感软糯细腻、油润可口，而且营养丰富，令人食之难忘。

因为价格也较便宜，所以容易被人们忽略，但品质真的很不错。

其实除了以上这三种廉价低调品质却很不错的大米外，别的地区也有一些很容易就被大家忽略的低调大米，比如下面这两种大米。

1、硒将军富硒大米

如果你听过温汤镇，那就一定知道明月山，这款大米就是产自明月山的，那里气候温和湿润，土地肥沃，光照充足，雨量充沛，土壤中的硒元素含量丰富，种植环境很原生态。

不仅是土壤，明月山的山泉水中也富含硒元素和多种矿物质，天然无污染，这里的水稻就是被这样的泉水灌溉而生的。使用最原生态的种植技术，尽可能锁住其中的营养物质。

生产出来的大米都粒大饱满，色泽鲜亮，细白如珍珠，富含硒元素，蒸煮出来后，稻香浓郁醉人，口感绵甜细软、柔润鲜美，很好入口，营养丰富，吃完唇齿留香。价格也很亲民，适合给家里多买几袋。

2、火山岩珍珠米

产自东北的柳河，那里有丰富的植地资源，是长白火山爆发后形成的火山岩土壤，还有长白山泉灌溉，水质甘冽清甜，富含多种矿物质，很天然，很适合水稻的生长。

而且柳河是采用鸭田共生、人工除草的技术进行种植的，所以水稻生长的才更加茁壮。

产出的大米也是色泽清白，晶莹剔透，米粒饱满，煮出来的米饭口感松软甜糯、劲道醇香，米香浓郁，很好入口。

它除了适合做成米饭，也很适合熬粥或者做成饭团，质地细腻，很容易煮烂，价格也便宜。

其实不论是在南方还是北方，米饭都是不可或缺的主食，但也不要因为价格就忽略了那些好吃又便宜的大米哦～

储存大米的小妙招：

1、可以在米袋子里放一杯白酒，这样就不会生虫；

2、可以在米袋里放几个没剥皮的大蒜，这样可以防止变质；

3、可以把炒过的花椒做成香包放在米袋里，可以防止生虫发霉。