看中国酒业新闻的头条号说,从10月1日起,贵州省白酒企业商会启动“贵州好酒”的宣传工作,宣传攻势覆盖北、上、广、深及各省会城市、重点城市。据了解,此次贵州产区的宣传将在62个机场、每个机场平均28块广告牌的规模进行展示。
贵州好酒是个好概念,开始宣传也是个好事,但是贵州酒最大的问题不是宣传整个贵州产区概念,而是优先清除贵州省内的酒业渣渣,先做好刮骨疗毒。
贵州好山好水出好酒,实际上早就被广泛接受的。但是近年来贵州酒口碑不佳,却也是贵州酒自身的原因。
第一个原因,就是酒渣太多
其他产区其他香型的酒,如果是用食用酒精勾兑的,大多数都在标签上注明液体法或者固液法,配料表上还注明了食用酒精。今年新国标之后,还在标签上注明了配制酒或者露酒。哪怕是字小点,至少人家诚实。
反观一些贵州酒,明明就是采用食用酒精的窜酒,也绝对不肯在包装上明确标注的。不仅如此,还敢大言不惭地宣传自己是大曲坤沙。
即便是到现在为止,9.9一瓶500ml,或者19.9一瓶500ml的大曲坤沙都随处可见。真的太丢贵州酒的脸。
第二个原因,谎言太多
贵州酒圈的谎言包括几个方面。
第一个就是历史上说谎。动不动就是祖宗十八代都是做酱酒的,动不动都和茅台同宗同源。消费者不知道,自己啥时候开始酿酒,刚刚开始的时候酿的到底是浓香还是酱香酒,自己心里没点逼数吗?
第二个就是酒质上说谎。动辄就吹嘘自己是正宗大曲坤沙酒,完全不论真理不讲事实。真坤沙还是假坤沙,难道只需要装逼就能做到的吗?
第三个就是原料上说谎。整个贵州省内一年种植多少亩红樱子糯高粱,一年又能产多少吨,能够酿出来多少酒,贵州省的统计报告完全可以算的出来。但是目前贵州省内大大小小的酒厂总产量又有多少,够用吗?
第四个就是年份上说谎。建厂才不足二十年,就敢生产动辄二十年三十年甚至五十年的年份酒。一瓶酒500ml里,明明几十年的年份酒一滴都不到也敢说自己是几十年的酒。真他妈的搞不懂,这年份是怎么算出来的?
第三个原因,治理不严
经常感觉到奇怪的是,贵州省内的都不玩抖音头条吗?可是明明在抖音头条大卖特卖的很多都是贵州酒啊。
可是为什么偏偏对那些问题视而不见,听而不闻呢?
说白了,就是故意纵容式发展。
换一个角度讲,贵州好酒的概念影响不了真正的贵州好酒发展。
真正的贵州好酒,多数已经占有了一部分市场,赢得了很多消费者。贵州好酒的产区概念,对他们的发展壮大没有多少实质性的影响。没有贵州好酒宣传,茅台照样万亿市值,习酒照样冲击二百亿销量。
即便是开启贵州好酒宣传,品牌提升还必须酒厂自身。
那些默默无闻的贵州酒厂,比如黄果树,比如平坝,比如碧春,比如毕节酒厂,想走向全国,还需要他们自己不懈努力。不费一番苦功夫,花费三年五年时间也没有多大希望。