导语：泡茶不是简单加水，15年茶龄的老茶客教你如何泡茶，建议收藏

很多人都喜欢喝茶，有些呢不仅是喜欢，还很懂茶，有些呢就只是单纯地不想喝白开水，喜欢茶的清香而已。

但是总而言之，如果朋友们想要真正地泡出一杯好茶，那可是不容易的。

这时候有人就要说了，泡个茶而已，这有什么难的？把茶叶拿出来，把开水倒进去不就完事了？

这就是你不懂了。当然这是我们普通喝茶的步骤，但是我国茶文化流传了这么久，泡茶其实并不是简单的茶加水。

我就专门请教了15年茶龄的老茶客教我如何泡茶，如果你也喜欢喝茶的话，这篇文章建议收藏哦。

1、选择合适的茶具。

都说工欲善其事，必先利其器，泡茶也是一样的。我们最常见的就是玻璃茶具，比如说茶楼里，大多数散客喝茶都是玻璃杯。

为什么玻璃茶具用途广呢，就是因为它质地透明，而且可塑性强，形态多种多样，看起来清洁美观，很适合用来冲泡外形美丽的茶，或者花茶，果茶一类。

还有瓷质茶具，这种茶具在泡茶的时候不容易烫手，最大程度地保持茶叶的原香，适合喝西湖龙井、安溪铁观音之类的轻发酵、重香气的茶。

还有陶土茶具，就是常说的“紫砂壶”，适合普洱、大红袍之类的重发酵的茶。类型还有很多，就不一一细说了，选择合适的茶具才能最大限度地发挥出茶的美味。

2、茶和水的比例要恰当。

一般来说，这个比例是要结合茶的种类和容器的，当然我们平时泡茶，不可能说随时带个量杯在身上，是不是？我这里就稍微说几种茶的大概放量的多少，这时候就是在考验眼力了。

拿盖碗来举例，如果是红茶，那刚刚把底部遮盖住就可以了，银针的话大约是四分之一，而条形乌龙，只需要五分之一到三分之一。

只要是茶水比例选到位了，那冲泡出来的茶汤也就不浓不淡，口感也不会差到哪里去。

3、冲泡的水温有讲究。

茶的种类不同，能激发最大口感的温度肯定也就不同。下面我说的温度都是把水烧开之后冷却时的温度，大家不要搞混淆了。

绿茶没有发酵，最接近原始状态，所以适宜80-85度的水温冲泡；白茶90度左右最合适；而红茶95度刚刚好。但是如果追求红茶的回甘和耐泡，用刚刚烧开的水冲泡也不是不可以。

其实我说句老实话，这一点绝大多数人都不会在意，但是今天把它说出来就当给各位科普了，如果有兴趣的话朋友们可以自己试试，看看到底是平常随便冲泡好喝，还是根据水温冲泡好喝。

师傅不仅教了我技巧，还告诉我：不管再高超、再华丽的辅助工具，没有好茶的话也就没有存在价值了。现在市场上茶很多，好茶却不多。而下面这两款都是优质好茶，一起看看吧。

第一款：硒将军皇菊

产自江西宜春，生产基地还是唯一一个5A级风景名胜区——明月山。

这里绿水青山，风景秀丽，好山好水才出好茶。而且这里的土地含哂量很高，再加上山地气候湿润，早晚温差大，所以生产出的皇菊不仅营养丰富，而且糖分积累多。

并且生产基地全部采用人工养殖，充分保证每一朵花都在最原始的环境下长大，不添加任何农药，绿色无污染。

种植出的花朵硕大饱满，颜色艳黄，制成的干花也是形状均匀圆润，冲泡出来的茶茶汤明亮，花朵冲开后一朵就可以装满一杯，味道香甜，菊香久久不散。

第二款：安吉白茶

虽说它叫“白茶”，但是它其实是绿茶，叫这个名字是因为它的树种叫做“白叶一号”。产自浙江安吉县，以氨基酸含量高著称，而氨基酸含量高会让茶更加的鲜、甜。

因为绿茶都是不发酵的，所以它在茶叶中保留的营养物质，还是比较丰富的，所以也得到了很多人的喜爱。

这款茶外形均匀整齐，轻闻的时候香气就扑鼻而来，冲泡后茶汤清澈，香气持久，滋味鲜爽，令人口舌生津。

所以说了这么多，哪种泡茶方法给你留下了最深的印象？

老茶客的方法肯定是比较讲究的，但是这种东西讲究的就是自己的兴趣，各位要是觉得有兴趣那就不妨试试，没兴趣就当看个乐呵，接受点科普，你说对不对？